第40章 培训与训练(第3/3页)
培训让员工知道什么是工作。
训练叫员工学会怎么做，做到什么程度，达到什么标准。
检查是巩固成果养成习惯。
好员工都是训练出来的。
没有现成合格的员工是为企业准备的，应聘来的新员工在别的地方做得再优秀，要上岗也得经过训练才行。
没有经过训练的员工是企业的最大成本，他时时刻刻在得罪客户损失利润。一个没有经过培训和训练的新员工的成本是一个老员工的三点二倍。
好员工是训练出来的，具有凝聚力的员工队伍是打造出来的。
员工的工作能力和态度跟打造员工队伍的第一位领导人有直接关系。第一位领导人雷厉风行，员工的执行力就强；领导人作风硬朗，员工工作就有效率；领导人富有激情，员工就倍儿有精神。
领导人文文弱弱，员工就死水一滩；领导人水了吧差，员工就垂头丧气；领导人工于心计，员工就偷奸耍滑。这样的领导人建议赶紧换掉。
所以说一个饭店老板可以不懂服务，不懂做菜，但一定要懂得用人。
用人很关键，决定着饭店的成败。
不单单饭店如此，企业也如此。
用睿智的眼光识人，用格局来用人，用发展来留人，用愿景来育人。
老板在用人上做到这四点，饭店也好企业也罢，不成功都难。