第585章 秦默做早饭！(第3/4页)
秦默一听，立即想到了做什么，于是问道，“何老师，打卤面吃过吗？”
“打卤面？”
何炯当然吃过，这是北方人常吃的面食，在京津冀地界，甚至比炸酱面还要重要，在晋北地区，更是特色面食。
但现在要做打卤面，他觉得有点儿难。
因为可用的材料，真的太有限了，于是无奈道：“你怎么做啊？能做吗？”
“能！”
秦默说道，“可能材料没有人家正宗的那么多，只能说简单化一些，咱有木耳，我看柜子里还有一些干货，弄俩鸡蛋，割一些五花肉，剩下就是面的事儿了！”
“那些干货还是上一季在滇省录的时候，存下来的，黄老师和节目组都说还能吃，就留着了！”
何炯介绍道。
“我就是看中这些了！”
秦默说道，“干货这东西，只要脱水了密封好放着，保质期能长达好几年！”
“那你弄吧！需要我做什么？”
“去鸡舍里看看，能不能弄几颗鸡蛋吧！”
“好！”
何炯能帮上忙，立即出门去做。
秦默则动手开始泡发木耳和那些干货。
这些干货的种类还不少，有干香菇，干金针菇，干的黄花菜。
一般家里坐打卤面，这些干货要泡一晚上。
但是现泡，也有现泡的做法。
秦默直接做了热水，拿滚烫的开水跑这些干货。
一小把就能泡出一小盆，足够四个人吃了。
泡发的过程中，秦默找来了葱姜切丁，然后又从昨天获得的那条五花肉上，切了几片下来后，全部剁碎放在了一旁。
这些料备好。
秦默找了个盆开始和面。
这个时候，何炯走了进来，看到秦默准备和面，立即问道：“要不要我来帮你和？”
“不用！”
秦默说道，“您看着那些干货，彻底泡发了倒掉水，然后好好清洗一下就行！”
“好！”
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