美食从和面开始

第394章 一个月的使用期【求月票】

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第394章 一个月的使用期【求月票】(第3/4页)

让他好好给那群小饭店的老板们上一课。

看看什么叫差距。

只要冯卫国出手,那些学生就会自发成为面馆的脑残粉,帮助面馆进行宣传。

至于价钱方面,根本没有任何好担心的。

凡是懒得动点外卖的学生,肯定手里都比较有钱。

假如生活拮据,乖乖的就去食堂排队去了。

根本不会点外卖,也想不起这一茬。

外卖的饭菜再便宜,跟学校食堂相比也贵不少。

在食堂,几块钱就能吃饱。

但是点外卖的话,几块钱别说吃饱了,连起送线都达不到。

想到这里,徐拙把那个面团交给冯卫国处置,想做什么做什么。

现在他那个潜心好学的技能还处于冷却状态,现在还不能用。

就算看冯卫国做刀削面,他也学不到什么。

所以就不打算凑过去看了,赶紧和面把手擀面做出来才是正理。

毕竟一个名厨一个月的使用期,这买卖怎么算都比较划算。

徐拙和面的时候,冯卫国撸起袖子,开始在水池边认真洗刷他淘弄来的弧形刀和托面板。

全部弄好之后,又把面团揉了揉,防止面团发酵。

他找来一块五花肉,开始做刀削面用到的卤子。

一个五花肉卤,一个鸡蛋番茄卤。

这是刀削面最常见的两种卤子。

做好之后,正好建国他们不忙了,在讨论吃点什么,补充一下体力。

冯卫国冲他们说道:“大家都去歇着吧,等会儿我请大家吃刀削面。你们谁想学可以过来看哈,很简单的。”

他这么一说,建国他们还真的全部凑了过来。

毕竟是名厨,这么好的学习机会,没人打算错过。

很快,水开了。

冯卫国把面团揉成长条,摆在托面板上。

然后左手端着面板,右手拿着弧形刀,对准烧开的锅,就开始削面。

削面的动作要领倒是不难,让持刀的手和托面的手保持平行,然后不停的重复削面的动作就行。

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