美食从和面开始

第786章 好吃就多吃点【求月票】

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第786章 好吃就多吃点【求月票】(第3/4页)

他试着掰下一小块儿窝窝头,先闻了闻味道,倒是有种粗粮面的香味儿。

“应该不难吃。”

他一边想着,一边把手中的窝窝头塞进了嘴里。

然后……

“呸……呸呸呸!”

徐拙嚼了两口之后,就把嘴里的窝窝头给吐了出来。

然后一脸不解的看着工作台的黑窝窝们。

“闻着味儿也不差,怎么吃着又苦又涩呢?”

他满脑子的疑惑,不明白就这口感,怎么成北方人的主要口粮的,而且不仅吃,还酿酒酿醋的。

这反差也太大了吧?

徐拙认真想了想,这里面确实有他刚刚已经吃撑,所以胃口不太好的主观因素。

但是客观来讲,这高粱面确实口感发涩,味道发苦。

记得以前吃的高粱面窝头不是这样啊。

难道是陈桂芳把仓库里的积压品给以次充好了?

徐拙不是很懂,他想了想,拿起电话打给了老爷子。

这种专业问题再问老太太就不合适了,而且老太太一听说自己蒸了高粱面窝窝头,怕是立马就让保姆开车来拿了。

这就暴露了自己的真实水平。

还是……

稳着点比较合适。

“爷爷,我刚刚蒸了俩高粱面窝头,但是怎么又苦又涩的?好难吃,难道蒸这个还需要什么窍门么?”

老爷子有些好奇徐拙为什么突然做高粱面窝窝头。

不过他还是耐心说道:“高粱面一般都是配合着黄豆面吃的,这样吃起来味道才好,你做的时候没掺豆面?”

徐拙愣了一下,还有这样的步骤么?

咋从没听人说过呢?

他恍然似的说道:“那次我奶奶生日的时候,记得后厨蒸了一盘高粱面窝头,吃着又甜又细腻,完全没有苦味儿,这是掺了豆面的作用?”

老爷子哈哈一笑:“哪有那么神奇啊,那次是我为了哄你奶奶开心,用巧克力粉蒸的窝窝头,能不细腻好吃么?”

得,问个问题还被塞了一把狗粮。

不过老爷子宠妻的方式倒是可以学一下,回头也给自家媳妇儿做点这种小窝窝头。

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