第1622章 灯影牛肉（下）(第3/3页)
他今天原本就打算做两种口味呢，这会儿只不过问出来，调动一下直播间的活跃度而已。
麻辣味儿的牛肉片做起来很简单，跟刚刚做灯影牛肉一样，先在锅里把干辣椒丝炒一下，然后再放入辣椒面，最后放入烤干的牛肉片。
翻炒均匀后，就可以出锅装盘了。
而五香味儿的，则稍稍复杂一些。
五香味儿的牛肉片在烤制之前，需要再刷一遍五香酱汁，然后放进烤箱中进行烤制。
而烤好之后，先放在温油中进行炸制，这样不仅能够让牛肉片稍稍回软一些，同时也能把表面的酱料给炸香。
炸完之后，先控油，然后把牛肉片放进盆里，里面倒入一些香油，搅拌一下，让所有肉片都被香油包裹起来。
这样五香味儿的灯影牛肉就做好了。
徐拙看着盆里那些薄如蝉翼的牛肉，诧异的看着魏君明问道：“干爹，这些牛肉片，好像跟猪肉脯一样啊，猪肉脯也是这么做的吗？”