日式妖怪居酒屋

第三十二章 羊肉串牛肉串烤鱼(第2/2页)

烤鱼的制作倒是简单，只需要去除鱼鳞，去除内脏，接着横切一刀把鱼从中间刨开，夹在烤架里，等鱼肉烤的娇嫩的时候，就抹上黑木隆二特制的酱料，等完全烤熟后，鱼肉也把酱料的香味吸收了进去，一份色香味俱全的烤鱼就算是出炉了。

虽然说起来很简单，但是黑木隆二还是需要耐心的坐在一旁看着自己的烤鱼，烤鱼对火候有着严格的要求，太过就不那么美味了，但是不够火候也会影响口感，很考验一个厨师的功底。