第8718章 吱一声(第3/3页)
肉丸子肉饼是家乡这边的特色菜，家家户户过年是肯定都要做的。
有条件的人家就是用真正的五花肉掺和一点生姜和红薯粉做，条件差一些的人家，会适当减少五花肉的比例，多放一些红薯粉。
近年来由于豆腐的大力推广和普及，有些人家还喜欢往肉丸子里面掺和豆腐或者豆渣。
就算是条件最不好的人家，过年的时候也会咬紧牙关做一些带点肉沫味儿的圆子来给老人孩子打打牙祭。
四房的条件介于这中间，所以肉丸子肉饼里面掺和了豆腐。
还别说，掺和了豆腐的肉丸子虽然肉味不及全肉丸，可经过油煎和炖煮，也别有一番风味。
年夜饭桌上，荷儿就烧了一大碗，一家人都吃了好多。
所以这会子康小子打算把肉丸子肉饼找出来晌午也整一道家乡菜来招待他们。
“爹，我娘把肉丸子肉饼放哪里去了啊？我记得做年夜饭那天我大姐是从这里的一只篮子里拿的，咋这会子没瞅见那只篮子呢？”康小子边找边问，放在眼底下的东西突然没了，真是见鬼了！
杨华明已经蹲到灶膛口去生火准备烧腊肉，可是那火折子拔出来，吹了好几次都没能将灶膛里的松毛给点着，正心烦意乱着呢！
(本章完)