【223】肉牛销路(第3/4页)
亚当斯看着肉质花纹，眼中冒着光。
肉质如何，无需分说。
他取来工具，分解出了肉片，然后静待自然解冻，最后直接生吃品尝——
“太棒了！”
“油而不腻，上脑部位达到了a5+的级别。”
“其他部位也不会差……”
“你打算怎么卖？”
李钦明白他的意思。
肉质品质奇高，所以他可以专供一些极品部位，按照高档食材进行售卖，根据部位划分，几千到上万米金不等。
不过零售太麻烦。
每次需要以质估价，波本牧场之前在尤金的口碑不错，但没有加入相应协会，自然不会有相应的评级资质。
而对于类似协会，李钦没什么好感。
反正他有销售渠道，还是最顶级的奢侈餐厅，何必额外掏钱做等级认证？
“整牛你能消化吗？五万米金一头，出肉量在1000磅左右。”
李钦说着，看到亚当斯略微色变，赶忙改口：“当然，零售也行，我只是懒得分销。”
然而，亚当斯可不是对售卖方式的震惊，而是……
“整牛出肉1000磅？”
“你不是在开玩笑吧？！”
“活牛出栏难道在1000公斤以上？”
李钦点头：“差不多，1200公斤以上！新品种，也是科技培育杂交出来的，和农场的巨型蔬果差不多。”
亚当斯有些难办了。
牛肉质量是有的，但这东西不如巨型蔬果，能吸引顾客的猎奇心理。
只能说，这是符合标准的珍惜食材。
没有高级餐厅是整牛消纳的。
可李钦主动开口，还带了货源，他不好拒绝，更别提这牛肉的肉质的确一绝。
更是胜在新鲜。
李钦方才就介绍过，如果今后供货，完全可以当天宰杀，当天送货。
而亚当斯的现有渠道，无不是冷链配送，新鲜程度会大打折扣。
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