第三百零三章 水底捞的爆火(第9/11页)
自然而然的……
这些火锅店的老板，也只剩下了两个选择。
要么想办法去竞争，把生意抢回来。
要么便是对自己有着自知之明，赶紧改行，去做别的生意。
不过无论如何……
这些火锅店的老板，也是对水底捞恨得牙痒痒！
而黄老板，便是这样一位火锅店的店主。
本来他的火锅店，在西虹市也算小有名气。
可随着水底捞的爆火，原本的许多老顾客，都是纷纷转头水底捞。
毕竟大家都是来花钱吃饭的……
原本还没觉得什么。
可经过水底捞的对比之后，也是感觉到了黄老板家的店和水底捞之间的差距。
既然都是花钱，顾客自然是选择服务态度更好的！
甚至……
也是有识货的人，能够品尝出，水底捞除了服务态度之外，自家的锅底和酱料也是要比其他火锅店味道更好一些。
这就更坚决了这些顾客，成为水底捞忠实拥趸的决心。
看着水底捞那爆火的场面，再看看自家店面那门可罗雀的情况，以及放置时间长了都有些不新鲜的食材……
黄老板在心疼之余，眼中也是闪过一抹狠毒之色。
…………
翌日。
水底捞这边也是照常打开大门，进行营业前的准备。
不仅是要打扫卫生，处理前一天晚上客人们吃饭留下的各种残骸。
后厨这边也是要负责把新鲜的食材，全部处理好，等待上桌。
比如说，肥牛卷和肥羊卷……
一般许多火锅店图省事，都会提前准备好一大堆，然后放在冷库里冻上。
等客人要吃的时候，再拿出来化冻。
然而水底捞却并非如此。
而是每天都专门有人送来新鲜的牛羊肉，再由后厨负责加工成肥羊卷和肥牛卷。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）