第五十九章:失散(第5/6页)
我说道:“我刚才回来的时候看到了一片小竹林,就顺手砍了几根细竹,串在竹子上烤着吃。”
说着,我便把鹿从马背上卸下来,然后用刀取下了鹿的一条腿,将剩下的重新固定在马背上。
这条腿也不小,大概也有十几斤重。
李蝶澈问道:“这没有水,怎么洗呀?”
我笑着说道:“这你可就是外行了吧,我以前吃羊肉的时候,人家就说肉不能洗,洗了就没有味儿了。”
“你看这么好的一块鹿腿肉,我带你吃过猪肉,吃过牛肉,吃过羊肉就让你来尝一尝原汁原味的鹿肉。”
李蝶澈问道:“那这么大一块肉,我们是整个一块烤吗?”
我看了看鹿腿,说道:“如果整个鹿腿一块烤的话肯定烤不熟,我把它分成小条,然后来烤。”
“我得先把外面那层皮剥了,这样里面的肉就很干净。”
“虽然我没有做过,但是我感觉应该不会太难,你就等着吃就好了。”
李蝶澈点点头,没有说话。
我原本以为这皮比较难剥,但是我没有想到剥起来是异常的轻松。
把鹿腿从上往下先划开一条口子,然后抓着一头用刀往里面慢慢的割。
这皮相当的松软,皮下是一层厚厚的脂肪,这鹿是白樱寨家养的,脂肪比较多,一层皮剥下来腿感觉少了一半。
我说道:“咦~这有点超出了我的想象,咋那么大条腿还剩下这么一点肉了。”
李蝶澈嘲讽着我,说道:“哈哈哈……笨死了……”
我看这剩下的肉也不是很多,便将鹿腿直接固定在两根细竹上开始烤。
多出来的油脂我也没有浪费,把它们穿在小刀上,烤出油之后,用它们刷在了鹿腿上。
就这样,没有任何调料,也没有任何工具。
大概过了二三十分钟,外表已经烤得有些焦了,我说道:“这时候要来点儿孜然和辣椒粉……那个味道,哎~绝绝子。”
李蝶澈说道:“将就一下吧,有肉吃就不错了。”
又烤了几分钟,我说道:“应该烤熟了吧,我中午都没有吃饱,饿死我了。”
李蝶澈说道:“表面上的应该已经熟了,你试试吧。”
我把刚才杀鹿的小刀取出来,割下了一片放在嘴里嚼了嚼,惊叹地说道:“不错,不错……这比羊肉好吃太多了,我给你拿一块。”
说着,我便又割下了一块递给李蝶澈,李蝶澈问道:“你这把刀有没有杀过行尸?”
我笑着说道:“要是一把“脏”刀,那哪敢给你用啊?”
李蝶澈这才接过了肉,咬了一口,说道:“真的很好吃哎……”
我有说道:“这把刀虽然没有杀过行尸,但这头鹿就是这把刀杀的!”
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