美食小当家

第七百二十九章:不可告人的秘密

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第七百二十九章:不可告人的秘密(第4/5页)

想要对于一道菜品进行改良和提升,那都是需要一个长期试验的过程,这一点儿毋庸置疑,身为米其林的权威评审对这一点儿非常清楚。

很多被评选的米其林一星餐厅,想要升级星级的时候,都会对他们自己的菜品进行一个提升,达到了标准之后才能通过升级的评定。

这升级的难度有多大,相信只要是当过米其林的评审员都会知道的。

没个半年,或者是一年以上的时间,那几乎都是不可能实现的。

因为改良菜品并不是厨师想当然的进行创新,而是要根据菜品的特点进行改良,还要根据客人的及时反馈来进行调整。

天哪,这太不可思议了!

一想到这可能是现场做出的菜品升级,阿道夫此时瞬间清醒,再无一丝的睡意。

手中的电话立刻给里昂拨打了回去。

“oh,该死的家伙,终于回电话了。”

里昂发泄了一番之后,瞬间觉得心情很差,然后看到小毛老板那里有卖甜品,买了一份尝了之后,感觉心里舒服了许多。

“这是一家店做出来的吗?是现场即兴制作的吗?”

阿道夫没有废话,直接问出了最关键的问题。

“是的、是的,你说得没错,我亲眼见证的,不信的话我一会儿录个视频给你看看,这真的是太不可思议了,简直就是上帝的杰作。”

里昂听出了阿道夫已经开始软化的口气,知道他也开始重视起了这件事儿,于是便手舞足蹈地回答了起来。

“天哪,这太不可思议了,这是一家什么样的店?是开在cbd的吗?厨师是在法国学习过西餐吗?”

阿道夫到现在都还在有些迷惑,到底是一家什么样的店能够做出这样的美食来,不过目前信息匮乏,也只能够脑补了。

“呃......”

里昂看了看周边的环境,很多人手里拿着餐盒、餐杯、奶茶等等,大家一路走一路红美食,有网红店外面有着大量的排队客人。

这怎么看也不像是cbd啊?

而一品这家店就在这样一个热热闹闹的小吃街上,虽然它的招牌看起来跟这条街上所有店铺差不多,但是只有进去了才知道它有多特别。

并且排队的人也是这条街上最多的,可是你见过有哪家高级餐厅有过如此之多排队的人?

况且它根本就不是以做高级套餐为主,主打的都是一些早餐和家常类菜式为主,至于今天做出来的菜式嘛,好像是为了过两天即将推出套餐而做的准备?

oh,是的,就是这样的,现在还在筹备当中,过两天正是推出。

可是自己该怎么回答阿道夫呢?

告诉他这是一家街边小店,是以做中餐的早餐为主的?

shit,换做自己都不敢相信吧?

不过里昂还是实话实说了:“这是一家在小吃街上的店,不过店里的价格非常贵,目前他们在试验菜品,过两天推出正式的套餐。”

里昂想了想,还是将自己的语言润色了一下,将真实的情况告诉了阿道夫。

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