第二百七十七章 传授厨艺(第3/5页)
那时候老奶奶知道自己时日无多,看小影子馋她的厨艺,就开始教小影子做菜。
久而久之,小影子就掌握了老奶奶的一身厨艺。
之所以说她不喜欢做菜,那是因为,她做菜的目的不是享受过程,而是想要纪念她和后厨老奶奶的时光。
只有这样子,她才能记住那个没有血缘关系,却待她如亲生孙女一样的老奶奶。
如果后厨老奶奶在天有灵,知道小影子又学了新的厨艺,一定会为她感到骄傲的。
“千真万确,比珍珠还真!”陈黑笑道。
“好!”
不一会,拜师结束。
陈黑直接将菜谱丢给了小影子。
小影子迫不及待的打开看了起来。
“鱼香肉丝?这是什么?”
“材料有里脊肉、尖椒……”
“老抽是什么?!”
“豆瓣酱又是什么?!”
小影子看得脑袋瓜嗡嗡的。
一堆调料是什么东西她都没听过。
她严重怀疑,这本菜谱是不是陈黑瞎写的?
见小影子一副摸不着头脑的样子。
陈黑反手掏出了一瓶酱油、一瓶酱油、一罐豆瓣酱还有全部做鱼香肉丝用得上的调料。
然后就开始介绍道:“这个是酱油,用黄豆做的,味道咸咸的,用来调色调味,不过不能放多了。”
“这个是老抽,主要用来调色,可以比酱油稍微放多一点。”
“这个是豆瓣酱,也是黄豆做的,我吃鱼香肉丝比较喜欢放豆瓣酱。如果不喜欢吃豆瓣酱,也可以放别的辣椒酱,因个人口味而定。”
小影子看着眼前一堆没见过的调料,两眼发呆。
陈黑抱着手,自豪的笑道:“小家伙,你以为做菜是很简单的事情吗?这里面的学问可深了,就算是我也不敢保证说自己掌握了做菜的奥义!”
小影子看着陈黑那高伟的身姿,两眼发光。
“我去……”
“为什么突然觉得她好帅……”
就在小影子仰慕陈黑的时候。
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