第263章 陈白的存货(第2/4页)
陈白道：“那洗菜打下手的事情，就麻烦堂哥你了！”
说完，直接拿着大黄鱼到水井旁，杀掉清洗。
陈平走过来，“我来吧！”
陈白却摇了摇头：“这个你处理不了的，我还是自己来吧！”
开始的时候，陈平还有些不忿。
不过，看到陈白接下来的操作，他就明白陈白话的含义了。
陈白不知道从那里找来一把细长的小刀片。
然后，他先把大黄鱼嘴巴和鱼鳃处理完，开始用小刀清理大黄鱼的内脏。
“这---”
围观的几人，看到这里，纷纷瞪大双眼。
就连史密斯都看傻了。
他也是第一次见，有人这样清理的鱼的内脏。
似乎知道几人的惊疑。
陈白一边操作小刀，一边介绍道：“灌汤黄鱼这道菜，其实对厨师技艺要求，还是很高的！”
“这道菜要求厨师不能破坏鱼身体完整，却又要处理鱼的内脏和剔除鱼骨，最后还要灌入准备好的各种山珍。”
“其实，光是完美处理鱼内脏和鱼骨的这一关，就能难倒许多的人！”
陈平忍不住问道。
“等等，你刚刚说，还要剔除鱼骨？”
“这玩意，不开膛破肚，怎么剔鱼骨？”
陈白淡淡一笑。
“就是这样！”
他手中长刀从鱼嘴里深入，然后轻轻滑动。
紧接着，陈白再收回长刀的时候。
从鱼嘴里拿出一个一丝肉丝都没粘连的雪白鱼骨！
陈平看的目瞪口呆。
最后憋出两个字。
“牛逼！”
而雁洛棠也是双眼放光的看着陈白，兴奋道：“陈白，你怎么做到的，这也太厉害了！”
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