第27章 田螺姑娘(第2/4页)
这么重要的事情，她要是冯改花也不能说。
是那种打死也不能说的。
问还是算了。
看来还得徐徐图之。
想到这里，冯慧珍收敛起自己的情绪。
把家里的东西规整好，然后从那块儿肉上切了一半儿下来。
要是她妈在跟前，估计得戳着脑门骂她败家。
眼瞅着就要秋收，这一阵儿得把哥哥，姐姐和妈妈的身体养过来。
无论她妈怎么说，反正她得干。
再过两个礼拜，她绝对铁板钉钉要下乡走了，两个礼拜时间紧迫。
骂就骂吧。
实际上拿出来的这块儿五花肉，起码有五斤。
说是一半实际上她下刀的时候，只切了一少半，没敢全切了，全切了她妈估计真的能打断她的腿。
切了有一斤半左右，剩下的这个天气放不住。
她找了个盆儿，用盐把肉腌上，然后直接把盆儿吊到水井里去冰着。
又给家里的盐罐子里掺了点儿细盐。
五花肉洗干净。
把外皮上处理干净，五花肉一刀分成两半。
准备做扣肉。
芋头就别想了。
不过咱手里不是还有山药。
其他的调料从自己的空间里面找出来。
当然想法子炼了一点猪油出来。
不然交代不了她做扣肉的油哪儿来的。
当然猪油里面肯定又掺了一点儿植物油。
弄了半盆猪油，搁在那里。
喷香的扣肉，做好了直接上笼屉蒸。
吃扣肉吃大米饭最合适。
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