1559 火爆的仙客来(第3/4页)
还是因为消费者心理的缘故。
因为他们家把用餐环境这一款，打造的实在是太特么ok了。
一个大商场的餐饮楼层里，大大小小，各种不同风格口味的饭店又几十上百家。
可是比他们家味道好的，没有他们家服务好，比他们家服务好的，没有他们家价格低。
比他们家价格低的，没他们家口味好。
比他们家味道好，价格还低的，你没他们家干净卫生……
所以，消费者们不傻，不喜欢吃西餐，想要吃中餐。
那么在诸多店里综合比较一番，他们家味道一般，价格小贵，量还小，但却胜在服务和干净卫生。
诸多方面综合起来，他们居然成了那么多饭店里最能打的……
而店家这方面，也正是把消费者的心里全都研究透透的了。
所以人家才能光靠模式复制黏贴，就在国内开了将近上千家店。
背着各种骂名，还依旧能混的风生水起。
而仙客来的开店思路，或多或少也受到了莜面家的启发。
在服务方面也讲究细致入微，并且还带有自己的特色。
至于菜品方面，那更是摔了莜面家十万八千里了，不论是量，还是口味都甩了他们家几条街。
至于价格方面，那肯定也不便宜。
月薪五千的消费者，想来他们家消费，还真得咬咬牙才行。
只不过肖锋可是对仙客来的管理层下过封口令，一定要谨言慎行。
任何时期，像小米女高管，和莜面家副总那样口出狂言的行为，都是绝对不允许出现的。
一旦要是有人违规，按绝对会被他封杀的。
因为这时砸自己招牌的行为，这在肖锋看来，绝对是煞笔才干的事。
有些事对成年人来说，虽然大家都知道那是事实，但正所谓人艰不拆。
大家都已经活得那么艰难了，你难道就不知道给人家留点面子吗？
非得拆穿了，显你知道的多还是怎地？
当然这只是管理方面，在说会到干净卫生方面。
仙客来几乎全部采用的都是名厨操作的方法。
虽然这样做，有很大一部分是搞噱头，炒作的制造卖点的嫌疑。
但不管如何，这样名厨操作的方式，却大大拉近了他们与消费者之间的距离。
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