26.练习服务员的基本技能(第2/3页)
“为什么你的样子如此的低俗。”北原樱看到羽田化吉的表情，一脸唾弃地说道。
“咳咳，我们现在的身份同样是一名专业的服务员。”羽田化吉一脸正经、扬眉吐气地自诩。
〈专业两个字是多余的吧！〉
石田哲回到前台，他已经替两人亲身教学了一遍，虽说这样案例非常的特别，可其中表达的依然是从最初出发的几个点：从主动询问到成功引领顾客消费，全程需要的是礼貌和耐心，以及对咖啡品类里的一些认识。
能够按照顾客的要求推荐出最合适的咖啡。
“那现在开始。”石田哲在理论的基础下，开始让两人实践。
“首先就由我来。”黑谷熏主动走近前台。
“你们两个打算谁先试一试呢？”黑谷熏继续说。
“这，我们……”
一时唐突的举措使羽田化吉难以适应，不过，根据他在福田烧烤店当了小半月服务生的经验，他认为只要擅长变通一下，基本上都是一样的。
羽田化吉主动迎战，“熏姐，你想要点什么？”
主动咨询（√）
“嗯…有没有加了冰淇淋的咖啡？”
“冰淇淋？哦哦有的，有的！”羽田化吉顺势拿出菜单，翻到冰淇淋咖啡的页码。
提供咖啡单供顾客选择（√）
“那我来一杯香槟咖啡好了。”
“……”
〈那你为什么要问冰淇淋？〉
羽田化吉一脸无语。
表情不积极，态度偏向冷淡，不耐烦（x）
“咳咳，好的，请问您还需要其他吗？”羽田化吉平复心情，继续微笑道。
“不用了。”黑谷熏给出的打分是80分，也算是一个不错的分数了。
接下来，轮到了北原樱。
“这个……我看看啊。”北原樱翻看了菜单已经过了五分钟了。对面的田村政志一直傻愣愣地等待她。
“我说，你还准备看多久？！”
催促顾客，态度不积极，不耐烦（x）
“请问您有喜欢的咖啡吗？如果实在不能决定的话，请允许我为你介绍……”
“不允许。”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）