第34章 做饭也是个手艺活(第3/4页)
“这边调火的大小。”
俞白给花如是做示范。
“好了，这些都是最基本的操作。然后我们开始准备配菜。”
“番茄鸡蛋面。主食是面，配菜是番茄和鸡蛋。”
“我们先煎鸡蛋。”
俞白说着就煎了两个流心鸡蛋。蛋黄蛋清分明，蛋清稍微煎得有些焦，上面还洒了黑色的芝麻。
鸡蛋煎好之后。
俞白开始准备番茄。
从冰箱里拿出两个大番茄，洗过之后去皮切丁。
“番茄用火考过之后去皮会容易一点。”俞白说。
“好。”花如是应道。
然后俞白就完美的展现了他的刀工水平。中规中矩。不好，也不差。
西红柿切丁放至盘里。
锅里油热下蒜末，炒出蒜香。
再下番茄，炒出番茄汁。
放番茄酱提味。
最后在倒上俞白的一碗秘制调料。
加上一碗清水，下面条。不用煮太久，五分钟就好。
最后再放上几片青菜。
完美！
俞白调味的时候，花如是一直在旁边盯着。
等俞白调完，花如是好奇问道，“夫子，这么多的瓶瓶罐罐，你是怎么记住的？”
“这上面有字啊。”俞白理所当然的说道。
话刚出口俞白就抬手打了自己一下，“我给忘了！本来昨天就说要给你找几本书让你识字的，结果我给忘了。今天放学之后我一定给你带回来！”
他看过花如是写的字，她会繁体。
想重新认字的话，应该也不会太难。
等他找几本书，让花如是简繁体对照着看，应该就差不多了。
俞白又把面往锅里闷了一会，捞出锅的时候刚好两大碗。
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