第26章 三鲜汤(第2/3页)
直冒油光的红烧肉，不光颜色好，一口咬下去，肥瘦相间，入口即化。
“好，这红烧肉比聚福楼的还好吃。”
钱少爷觉得钱没白花，一连吃了三块红烧肉，才开始尝剁椒鱼，鲜嫩的鱼肉配上酸辣的剁椒口味，那口感也是没的说的。
“这汤，是不是普通了点？”
钱少爷看着这三鲜汤，随口说了一句。
“钱少爷，你尝尝味就知道了。”
安竹也没解释，这三鲜汤做起来是最复杂的一道菜了，没有海鲜，她特意问周掌柜要了一点河虾，将小河虾的肉一点点地剥出来，捣成虾泥做成虾滑。
豆腐切块，最难做的就是汤底，一只老母鸡汤炖足了时辰，鸡汤做底，鸡腿肉掰成细丝，哪一道工序做起来，都是分费时间。
“这是鸡汤？”
钱少爷尝了一口，吧唧着嘴巴，又道：“不对，比我喝的鸡汤还鲜，这个是什么？”
钱少爷捞起虾滑，仔细辨认也没认出来，这到底是什么。
“用河虾做成的虾泥。”安竹耐心地解释：“里面还有鸡丝和豆腐。”
“鲜。”
钱少爷朝着她竖起了大拇指，风卷残云地把菜吃光，连汤都喝得不剩，汤渣渣都吃光光了，他摸着饱饱的肚子问：“你愿意到我府里当厨娘吗？每个月给你五两银子当月钱，如何？”
昨天的辣椒炒肉，就很合他的胃口，今天的三道菜，每一道都是他爱吃的，特别是三鲜汤，鲜得舌头都要吞下去了。
“钱少爷，你的好意我心领了。”安竹淡笑着拒绝，她是缺钱，但当厨娘，她是肯定不会去的，她要开最大的酒楼，以后要日进斗金的，怎么可能去钱府当厨娘？
“要不，十两银子？”
钱少爷再往上加钱，十两一个月的月钱，这价格放眼整个杨川县，都没有这么价钱高的厨娘。
“还剩下六道菜，钱少爷可以选择哪天过来，提前和我打个招呼就行。”安竹直接岔了开话题。
钱少爷蹙眉：“那吃完了这六道菜怎么办？”
三天吃不上好吃的，他就浑身没力气，走不动道。
“以后要是有时间，钱少爷还可以来这里吃。”安竹礼貌地笑着。
“行。”
钱少爷也不纠结了，吃完就走。
安竹主动将东西收拾好，周掌柜的媳妇一直在旁边说不用她做，可是安竹还是帮着一块收拾了。
“周掌柜，今日的几道菜，掌柜可记清楚了？”安竹收了银子，自然不会撇下他不管。
“还有些不太清楚。”
周掌柜又问了三鲜汤的具体做法，特别是调味这一块，他有点拿捏不准。
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