第28章 包子(第2/3页)
何丽萍把肉馅放在盆子里以后，姜芸芸也把这两样放进了盆里。
接下来就要开始搅拌了，姜芸芸分多次打入适量的花椒水，又偷偷的加了一点空间泉水。
每一次姜芸芸都会充分的搅拌均匀，使馅料充分吸收水分之后再加下一次。
等馅料搅拌的有些拉丝，姜芸芸又加入了各种调料，接着顺着一个方向搅拌均匀，最后浇上点熟油锁住水分。
这时候馅料就算是完成了。
而另一边正在醒发的面已经至原先的2倍大了。
这也就是现在的气温比较高，一个小时不到就已经发酵好了。
姜芸芸伸出手指在面上按压下去，凹陷的地方不会回缩，再一看内部也有浓密的蜂窝组织，她忍不住满意的点了点头。
将发酵好的面团拿到案板上揉搓排气，然后搓成长条状，揪成大小均匀的面剂子。
旁边的何丽萍则把面剂子分别揉圆按扁，然后擀成中间厚四周薄的圆形包子皮。
姜芸芸再拿起包子皮，包入适量的馅料，手指左一下右一下，转眼间一个包子就出现在了手中。
两个人配合默契，不长时间包子就都包好了。
因为馅料和面都足够，姜芸芸一共包出了32个包子，家里一人一个还会有富裕呢。
一个一个把包子摆入锅里，姜芸芸又等了一会儿让它二次醒发，之后就开始在灶坑里添柴开蒸了。
旁边的何丽萍也已经用另一口锅开始做饭了。
姜芸芸做的包子虽然看着多，可家里人也多，吃着这个是吃不饱的，也就是拿来打打牙祭。
今天有包子吃，何丽萍也就没做太好的菜。
她煮了一大锅苞米碴子，又拌了个野菜，炖了一锅土豆茄子。
姜芸芸那边的包子蒸好的时候，何丽萍做的菜也都好了。
等姜芸芸掀开锅盖，一股香气直接扑面而来。
这香味儿把在外面玩耍的几个孩子都招来了，他们齐刷刷的站在厨房门口向里看，边看还边吸着口水。
等看到姜芸芸夹出来的一个个白白胖胖的包子，他们吸口水的声音更加频繁了。
说实话，就是姜芸芸自己也被这股香味儿馋的不行，更何况小娃娃们了。
等在外面忙活完的人回来一上桌就被那一大堆发包子给镇住了。
姜老五今天也出去卖冰棍儿了，不过他不舍得在外面买吃的，带的饼子虽然也能填饱肚子，可忙活了这么一天，他吃的东西早就消化没了。
虽然身体有些累，不过姜老五心里是高兴的，因为他今天卖冰棍儿卖出了300多根。
这还是因为他今天出门时间比姜芸芸晚，就为了等他三哥把箱子给做好。
不过姜老五今天去的地方和姜芸芸她们不一样，他也怕离得太近了冰棍儿不好卖。
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