第497章 天生厨神(第3/3页)
“米其林本是一家轮胎制造公司，他家的轮胎经受了时间的考验，成为了世界轮胎行业的领头羊。当然，这不是我们关心的。”
“1900年，米其林的创始人出版了一本，供旅客在旅行途中选择餐厅的指南，一经推出，备受好评。”
“这就是传奇的《米其林红色指南》。”
说道这里，甄子单忍不住打断道：“这就是说，我们现在去的米其林几星几星的餐厅，都是由这家轮胎公司评选出来的？”
谢霆风笑着点头。
“确实如此，那本指南推出之后，就被奉为欧洲的美食圣经。”
“后来，米其林就在这个基础上，推出了一套完整的评选制度。因为他们评审制度的严谨，也让他们的评选，越来越有权威性！”
说道这里，谢霆风停顿了一下，然后继续说道：
“不过，在华国，他们的权威性似乎受到了不少挑战。这些评审员大多来自欧洲，用点评欧洲美食的那一套来点评中餐，似乎有些水土不服。”
“顾客去了米其林评选出的三星餐厅，大多觉得料理也就一般，根本没有想象中那么好。”
唐峥在这时说道：“本就如此，哪能一套标准走遍世界。华国料理独树一帜，并且源远流长，很多都是从古代流传下来的。这些老外，如果只靠过去的经验，肯定会在这里碰壁的。”
谢霆风点点头，同意唐峥的看法。
他继续说道：“说完米其林，我们说回这次世界厨神大赛。”
“这次比赛，时间定在半个月后。地点就在香江，具体位置还未公布。”
“比赛持续一周的时间，到时候会全程直播。”
“比赛内容，从刀工到创意，无一不包。具体内容，临近比赛的时候，我再和你们讲。”
“厨师想要参赛，必须得到当地厨师协会的推荐，每位参赛的厨师可以搭档助手出战，助手人数不得超过五人……”
说到这里，谢霆风看着甄子单和唐峥说道：“而我的助手就是你们两个了……”