第512章 面非面(第1/3页)
埃里克今晚做的是一道意大利面。
不过他打开餐盖之后，面的造型确实惊艳了不少人。
面条根根分明，摆成了一座火山形状。
红色的番茄酱汁，像岩浆一样从火上顶部慢慢流淌。
火山底部，是用西蓝花点缀成的“森林”……
不得不说，这道菜的造型还是非常不错的，很符合文艺复兴时期，意大利的油画风格。
评委们欣赏过造型之后，纷纷夹了几根意面到自己的碗中，然后搭配上埃里克特制的番茄酱汁。
首席评委福克纳品尝过后，大呼惊喜。
原来，面条是经过冷却的，再配上温热的酱汁，吃进嘴里，冷热刺激之下，可以感觉到味蕾被一颗颗打开。
打开味蕾，面条的味道又有了一些其他的变化，似乎是被新鲜的菌汤煮过，清香四溢。
一口下去，竟然有如此丰富的味道层次，难怪福克纳会伸出自己的大拇指。
其他人见福克纳这个样子，大感好奇。
这道料理虽然造型独特，但归根到底还是意大利面啊。
他们作为美食家，这辈子吃过的意面也不下上百种了。
怎么福克纳会是这副表情？
怀着疑问，他们品尝了一口碗中的意面。
美味独特的味道，终于让他们明白福克纳为什么会露出这副神情……
品尝完埃里克的料理，他们依依不舍的放下餐具，打好分数，然后前往下一家。
今天的安东尼奥似乎吸取了昨天的教训，不再跨越式的创新，而是选择自己最擅长的菜式。
他今天做的也是一道意大利面。
接连两天，他都和埃里克做的是一样的菜式，难免会被拿来比较。
打开餐盖，造型是中规中矩的意大利面。
评委们品尝，却发现酱汁有所不同。
安东尼奥在传统的牛肉酱汁中，加入了意大利北部一种特殊的香菇。
加入这种香菇之后，酱汁会变得更加醇厚香甜。
这是他在寻找食材的路上偶然发现的，算是这次比赛他的杀手锏之一。
福克纳品尝完后，也竖了一次大拇指。
这个动作，让安东尼奥悬着的心终于是放了下来。
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