第二百六十六章 化腐朽为神奇(第4/6页)
他之后要开店，或许能够用得上。
“那周哥，按照你说，我一碗应该装多少？”高典问到。
周咏清用手指划了一下，大概就比碗底高一点点，说是小半碗都是多的。
“就这么多就够了。”周咏清说到。
高典：…………
“行吧，那我就装这么多，不过摆盘我不太会。”高典说到。
“没事，这个会有人帮你完成。”周咏清笑着说到。
高典点了点头。
不一会儿，周咏清师父喊到：“刀削面准备！”
高典闻言，知道要轮到自己了。
于是他拿起面团开始削面，他之所以现在才开始削面，是因为现削现煮的刀削面，味道才是最好的。
由于不用做那么多，高典原本准备的面团就用不了。
他很快把面条削出来，等待着煮熟。
面条不多，煮熟的很快。
说是三十人份，其实按照正常的一碗刀削面来算，也就十几人份的样子。
可见其份量有多少。
高典装好面条，打入汤底，没有进行过多的调味。
很快有厨师把面条端过去，进行摆盘。
高典也在一边学着摆盘的经验，在他的眼里，一碗看起来普普通通的面条，经过摆盘之后，顿时感觉像是换了一碗面似的。
高端的气息，顿时扑面而来。
高典这个时候才忽然明白周咏清的话，原来高端八分都是靠着摆盘。
那是不是说，只要摆盘摆得好，烤面筋也能变成高端菜肴？
高典忽然觉得，或许自己要好好学习一下摆盘的艺术。
刀削面端上去。
事先，并没有人知道菜单。
这是为了保持神秘感，谁也不知道下一道菜是什么，这样往往更能给人惊喜。
尹凯稍微提起了一些兴趣，国内的菜也没有那么不堪，只不过给他的惊喜还不足。
都是一些高端的食材，而这些食材尹凯觉得国外的烹饪方式会更好吃。
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