面点大师

第三百七十七章 题目的解

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第三百七十七章 题目的解(第2/6页)

就算是在一些配比上发生改变,但大体上却是相同的。

众人闻言,纷纷点头。

冯治纲却说到:“不是那种传统的苹果酥,而是另一种……用整个苹果烤制的,不加什么面粉,这种的话,应该符合题目吧?”

对于冯治纲说的这个苹果酥,大家很快便想到了是什么。

其实这并不能算是一种面点,而是属于一种果干。

类似的有冻干的苹果片、香蕉片等等。

在口感上,吃起来确实很酥脆,还带有水果特有的果酸和风味。

“这个都不能算是面点,应该不行吧。”娄向鹏提出疑问。

“这也没有说一定要面点啊,再说这是酥非酥,怎么解?”冯治纲问到。

娄向鹏想了想,觉得很有道理,点了点头。

是酥非酥这道题目,确实不好解的,这都不是能不能做好的问题,而是在解题上,就出现问题。

要考虑能否做好,也得把题目解出来再说。

“苹果酥的话,我觉得也应该是符合题目的。吃起来有酥脆的口感,但又不属于面点,这就很完美的符合是酥非酥了。”周咏清也点头道。

高典却并没有说话,就在大家都觉得苹果酥很符合题目时,高典却陷入了沉思。

其实单单从解题来说,苹果酥还真有点符合。

但是最大的问题是,这属于是果干的一种,哪怕名字中带个酥,但是它本质上就是苹果烤干水分形成的果干。

如果做这个上去,真的会被通过吗?

高典有些迟疑。

第二道题目时的场景,还历历在目呢,就一道酸辣粉,也有人挑刺。

当然那是属于鸡蛋里挑骨头,所以被杜师兄怼了一句,其他人也没有反对。

拿苹果酥上去,大概就连杜师兄怼人,也帮不了什么忙。

想到这里,高典沉声说到:“这种苹果酥不行,不属于面点。”

“高……总,他们题目中没有要求面点啊,怎么就不行了。”冯治纲不理解。

高典说到:“这不是上学解题,按照你说的,苹果酥确实符合题目。想必大家都应该看出来,这次面点针对意味很重,这三道题目,摆明了就是不想让典心楼轻易过去。

如果用苹果酥,那么这道不属于面点的果干,很可能不能通过。毕竟咱们典心楼,是一家制作面点的饭店。”

他并未把包间里发生的事给大家说,没必要引起大家过份的担忧。

冯治纲和周咏清面面相觑,高典说的很有道理。

这次考验,对方出题之刁钻,就是冲着典心楼的弱点来的。

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