第四百五十一章 水晶包子(第3/6页)
只要不是特一级水平，那他就有信心能赢。
两人各怀心思，随后趁着比赛开始之前，友好的交流两句。
交流的内容，没什么实质性的东西，就是互相寒暄吹捧。
虽然是对手，但只是一时的，不可能永远都是对手。
必要的人情世故，还是要顾着的。
一番交流下来，邵志强对高典印象不错。他觉得高典说话谦逊，而且很有礼貌，没有少年天才那种恃才傲物之感。
很快，比赛正式开始了。
高典拱了拱手，邵志强也笑着回应。
随后，两人神情一变，将所有表情收敛起来，认真而专注着手里的东西。
高典今天要做的面点，名为水晶包子。
说起来水晶包子，做法就各式各样。
高典会的水晶包子，是从老师留下的菜谱中学习的，算是比较传统的做法。
包子的味道，通常情况下是由其内馅决定的。
很多包子的名称，也是根据内馅来叫。
比如说牛肉包、酱肉包、酸菜包等等。
水晶包子的名称，可不是由于里面包了水晶，而是成品有一种晶莹剔透感，便用水晶来形容。
包子的味道，主要分为江大口味，一个是咸口，一个是甜口。
其中咸口的花样更多，因为食材更加丰富一些。
而甜口的包子，花样相对而言，就要少很多。
水晶包子就是属于甜口的包子，当然这是较为传统的做法。
如今也有咸口的，做法完全不同。
老师留下的菜谱中，包子有不少，水晶包子是其中比较特别的一种。
高典学习这道面点，也是为了弥补自己在包子这大类面点中的不足。
毕竟他会的包子，都是咸口的，甜口的包子还没有呢。
水晶包子正好弥补了这个缺憾。
水晶包子的制作，其实并不算很复杂，主要的难点在于揉面。
而这基本功，高典可是很扎实的。
在制作技巧上，没有太高的难度。水晶包子的好吃与否，就是其配方的好坏决定了。
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