面点大师

第四百六十四章 难度

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第四百六十四章 难度(第5/6页)

观众席上。

魏巧依看着高典制作百合酥,并不觉得意外,因为在她的认知里面,高典这次会拿出来的面点,也就只有百合酥了。

令她惊讶的是,荀云居然会拿出九妙包子。

这道面点,魏巧依也是会的,同时她做的可比高典做的好多了。

然而,她在这种比赛中,也是不敢拿出九妙包子的。

因为这道面点的制作难度太高,她害怕自己拿出来,出现失误的情况。

要知道,九妙包子这种高难度的面点,一旦出现失误,就会毁掉整个包子。

荀云敢拿出来,让魏巧依有些佩服。

当然人家荀云自己也有信心,不然的话,也不会拿出这道面点来。

只是九妙包子……高典赢的希望,又变小了。

坐在另一边的胡铮,此刻面色有些古怪。

他以为高典会拿出什么惊天动地的面点,毕竟到了一个地步,拿出一手厉害的面点,才是正确的选择。

然而高典却拿出了百合酥!

胡铮并没有看不起这道面点的意思,百合酥也是他父亲的代表面点,是自己拿手面点之一。

问题是,高典的百合酥,还是当初在自己父亲手里学的。

不过学的并不是完整版,而是阉割版本。

虽然同为百合酥,但是胡铮昨天做的百合酥,比高典学会百合酥,更加的厉害。

他在这道面点上,浸淫了多年,就这样制作出来的百合酥,也输给了高典。

现在高典反而制作阉割版的百合酥,这不是自暴自弃吗?

当然胡铮也不傻,从高典一开始的动作,他就知道高典做的百合酥,已经和之前自己父亲教他的版本不同。

胡铮想,这应该是高典自己改良过的版本。

这很正常。

一般来说,成为特一级面点师之后,也就是寻找到自己道路之后,都会对自己所学进行一遍梳理。

一些面点也会进行一些改变,让其带上自己的风格。

这样的改变,一般被他们称为“改良”,但这并不是真的改良。这么说,只是为了好听而已。

想要改良,哪儿有那么容易。

甚至有些人将配方改变之后,非但没有改良,反而给改差了。

所以对于高典奇特的烹饪方式,胡铮并不觉得奇怪。

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