第1173章奶汁～奶汁烤蔬菜！！(第2/3页)
“嗯嗯，牛奶只是其中一种原料，接下来我们要做一种叫做贝夏梅尔的调味酱。”
“贝夏梅尔调味酱？”奈奈子满脸疑惑。
“贝夏梅尔调味酱是白酱的一种，用来做奶汁烤蔬菜，非常美味哦。”
“白酱？”从良人口中又听见一个陌生名词，奈奈子继续满脸问号。
“西方料理，也就是合众、卡洛斯、伽勒尔地区料理中使用白色酱汁通称为白酱，而贝夏梅尔调味酱正是白酱其中的一种。”
“贝夏梅尔调味酱主要是牛奶稀释掺油面粉糊做出的酱汁。”
良人一边为奈奈子解释，手上动作也没有停下。
将平底锅中炒好的蔬菜倒进耐热容器铺平过后，将锅用热水简单冲洗了一下。
燃气灶继续打火加热。
“哦哦～”奈奈子一面点头，一边在心头暗暗记下。
“首先切成细条的洋葱，用足量的黄油翻炒。”
“小火慢慢地炒，足以不要炒焦了。”
“待洋葱炒软后，我们这边加入小半杯低筋面粉。”良人说道。
“嗯嗯——”
“加入低筋面粉后，接下来就是不停地搅拌。”良人手中用小木铲不停搅拌，很快锅中的黄油洋葱变得干巴巴疙瘩。
“这是……”
“这是正常现象，并没有失败哦，接下来我们倒入一大杯牛奶。”良人将旁边一满杯牛奶缓缓倒进锅中用打蛋器进行搅拌。
不一会儿，锅中干巴巴的面糊疙瘩在溶入牛奶后，就变成了散发着奶香和黄油洋葱香气的白色粘稠酱汁。
“接下来，就是将酱汁淋在盒子容器铺好的蔬菜上边，最后，放上几个小番茄作为点缀。”
“哇，看起来好有食欲的样子。”奈奈子两眼放光地说道。
“一会儿烤出来之后会更香的。”
“呆呆，你那边热好烤箱了吗？”良人扭头朝呆呆兽问道。
“呀哆——(??o??)早就预热好了～”
“ok，将奈奈子将六个小番茄摆好后，良人在上边撒上一些芝士。”
“烤箱用250度°烤上15分钟，就可以了。”
将忙碌半天、盛满蔬菜、淋上酱汁的耐热容器放进烤箱，这顿呆呆兽心心念念的奶汁烤蔬菜，基本上算是完成了。
“等15分钟后，就可以吃了。”
“真的好期待呢。”一旁的奈奈子说道。
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