第五十一集 留不住 不若放手送行(第3/4页)
姑苏本地的一种本帮菜，因为食材难得，故此不曾流传开来。
贾母喝了一口汤，也称赞着说道：“老大家的有心了，确实很鲜。”
“老太太受用才是好。”
大宅院里有规矩，媳妇要给婆婆送菜肴。是为进献孝心的意思。
贾母满意的放下了碗，和身边的孙女辈说起了这锅汤。
“也不怪只有玉儿认识这道汤，你们说是金陵人，却都一个个在京城落生，京城长大，哪知道江南美食的鲜味。玉儿说得没错，它叫腌笃鲜。用料也极其的简单，可是，它有两样东西是北方没有的，运过来也是极费事，所以北方寻常是吃不到。”
指指锅里的笋尖：“头一个就是这些笋尖，你看着它们野生野长，春、夏、冬三季都有，可那是在江南。再一个是咸肉，江南水多，湿气也大，生肉保不住鲜就都坏了。于是家家户户都要做咸肉，北方没这个气候，做出来也不好吃。这汤里呀，有鲜肉、咸肉还不行，再要配上金华的火腿，新鲜的百叶结和笋尖。大火小火的慢慢熬制，一个时辰过后，才能得出这锅汤来。”
“要这么麻烦的？”探春去问黛玉。
黛玉点点头：“南方人喜好喝汤，早晨炖上后，一天内，都能喝上几碗。食材也易得，只是北方难寻。”
探春深表受教，贾府的饭菜已经全是北方的样式，偶尔老太太念叨一些江南菜，厨房里才给做了出来。她还真没想到，这么一碗看似费时费力又费财的腌笃鲜，在南方竟是寻常人家也常吃的食物。
邢夫人心有自得，想了一下，觉着有些话不妨可以说说，也算提前铺垫一下。
“外甥女别怪着舅妈刚给你做这道汤就行。老太太也说过了，京城难吃到，就是因为鲜笋难运过来，我也是凑巧看到厨房里买了一些来，才动的心思。亲不亲，家乡水，咱们也算是尝尝家乡味。”
黛玉心里温暖了一下，大舅妈虽然为人做事缺乏格局和涵养，却对自己是一如既往。今天更是难得尝到了家乡味，这份心意，黛玉领了。
“况且，舅妈还有事要托付你呢。”
黛玉连忙站起来：“舅妈太过客气了，长辈吩咐，玉儿谨从。”
贾母疑惑的看过去，老大家的想要做什么？要是难为了玉儿可不行。
邢夫人笑起来给贾母和黛玉说道：“不是为了别的，只是为了琮儿。”
黛玉嘴角一抿，心里有了猜测。
“老太太，您或许着听说过。咱们家的琮儿和环儿，都跟着林大姑娘的世兄读书呢。偏上一次我以为大姑娘的世兄早晚还要回来，就没让琮儿跟着去庄子里。这不，我后悔耽误了孩子这么长的时间。所以啊，我要求着大姑娘，回去的时候，捎上贾琮。不能让他落下了功课。眼看着就要六月考童子试了，我这个做继母的，总要给孩子一个出路。”
这话让邢夫人说的，所有人的眼睛都看向贾宝玉。
宝玉端着碗不知所措，我就喝了一口汤，你们看我做什么？难道也想要我去考试？
一个激灵想起了一个后果，贾环、贾琮要是都去考试了，自己爹能不能放过自己？
慌得放下碗来说道：“我也正想和老祖宗说这事呢。李修的学问是极好的，不如我带着贾琮兄弟一起过去，大家一起温书岂不更好？”
黛玉脱口而出：“你真的想去？那里聚齐了许多游学的学子，还有国子监的先生。你要肯去，最好不过。”
果然贾母不要宝玉前去，一群野孩子在那里，宝玉可不能被他们欺负了去。
黛玉悄悄的松了口气，宝玉最好别去，她不想让李修看见宝玉缠着她的样子。
“舅妈放心，我正打算请着姐妹们去我那里做客。贾琮兄弟随我们一起去可好？”
一个眼神递给迎春，探春更是扭了二姐姐一下，要想着出去玩，赶紧站起来说话。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）