第2023章 好主意(第2/3页)
居然让大家鼓掌了。
菲瑞斯赞美道：“安然先生，看你做菜，简直是种享受。”
安然淡淡的装了个逼,“美食的过程就是如此,从制作到进嘴里,都需要一点仪式感了，否则怎么能叫美食？尤其是这种米其林认证的餐厅，如果没有一点美感，米其林认证干嘛？单是口味吗？那我想米其林也没什么了不起。”
菲瑞斯道：“我明白你的意思了，制作美食同样需要给人带来享受。”
“对，就是这个意思！”
那边格里菲斯笑道：“安然先生，你这么说的话，那我们制作都是在后厨，可不当着顾客的面，你这种仪式感也好，炫技也好，给谁看呢？”
都看不见，你搞的花里胡哨的有屁用啊。
安然白了他一眼，“格里菲斯先生，你这个所谓的大厨的名声，我不知道怎么打出来的，在我们夏洲别说好一些的酒店，就算是差不多点的路边小店都讲究明厨亮灶，制作的时候都是透明橱窗，顾客可以从外面看到！”
“而且，格里菲斯先生你犯了一个最基本的错误！”
“什么？”格里菲斯一脸懵逼，咋让你一说还真特么像那么回事了呢。
“顾客看不到是一回事，我们做不做是一回事，就像刚才的翻锅，因为方便，而且很容易操作呢，所以这是常用的小技巧之一，顾客看了赏心悦目，我们用起来也方便简单！”
“单单就从你说的话来说，你就没真正走进厨师这个行业！”
好家伙，老子说了一句，你给我编排出来这么多。
说的我特么好像就不像个认真做菜的厨师一样。
格里菲斯脸都快绿了。
菲瑞斯还在一边补刀，频频点头，“安然老师说的很有道理。”
有道理个锤子啊。
“安然先生，这里是西洲，我想你应该入乡随俗！”格里菲斯咬着后槽牙给自己找借口。
“不管在哪里，吃东西要让顾客放心，顾客看的到的他才放心，这也是给顾客的另一种愉快体验，也是为顾客着想！”
“做厨师，就要处处替顾客着想，那样才是个合格的厨师，不是吗？格里菲斯先生？”
“好，说的太好了！”
安然的话音未落，就响起鼓掌声音。
大家看去，只见一个胡子修剪的很整齐的中年男子，西装革履的站在那里。
菲瑞斯笑道：“纳尔逊先生，你怎么来了？”
纳尔逊笑道：“有安然先生和格里菲斯的厨艺挑战，我必须过来看看。”
菲瑞斯心里高兴，这人可是西洲著名的美食评论家，也是这家餐厅的股东之一。
在西洲美食界的名气不亚于格里菲斯，甚至比格里菲斯地位还要高点。
经常会发表一些美食评论文章，很受大家认可。
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