第四百零一章 山葵根的滋味(第2/3页)
“生鱼片已经做的差不多了，你看看成色如何。”这时，其他人端着已经切好的生鱼片走了过来。
“这么薄，你们的手艺可以啊。”林一凡看着虽说不上薄如蝉翼，但也已经有些透明的生鱼片，有些意外道。
他没想到，这些人居然会有这么好的刀工。
“其实里面大部分的生鱼片都是茜茜姐切的，她的刀工真的太赞了。”林巧儿嬉笑着说道。
“我觉得还好吧，放在古代也就是把负心汉碎尸万段的水平。”
颜思茜手里拿着一把小刀，不断地比划着，也不知道想干嘛。
“咳咳，还是别玩刀了，挺危险的，快点来吃生鱼片吧。”看着颜思茜手中的刀，林一凡莫名感觉有些心虚。
“今天的晚餐真的只有生鱼片吗，只吃一点尝尝鲜还好，要是吃多了感染了寄生虫，那就麻烦了。”
曾清婉看着那堆生鱼片，还是有些犹豫。
像生鱼片这种生食，吃了之后是很可能感染寄生虫的。
别看那些生鱼片表面上好像干干净净的，其实不知道有多少人眼看不见的寄生虫。
像曾清婉她们家，每年都要收治不少个感染了寄生虫的病人，都是吃生鱼片吃出来的。
“不用太担心，这不是有山葵根吗，杀菌能力是很强的，基本能干掉里面大部分的寄生虫。”
“而且那条河你也看见了，河水清澈，环境很好，鱼身上带的寄生虫也会少不少。”
林一凡解释道。
芥末能成为生鱼片的最佳佐料，不是没有原因的。
除了它辛辣的口感，能将生鱼片的鲜美味道全部激发出来之外，其能够杀菌的能力是很重要的一点。
正因为有了山葵根，他才会想着吃生鱼片，不然做成烤鱼它不香吗？
“对对对，能够杀菌呢，我们可以放心大胆地吃。”刘大宝早就等不及了，忙不迭地附和着林一凡的话。
曾清婉犹豫了一会儿，才点了点头，同意让众人吃生鱼片。
“我先来尝尝味道，看看这生鱼片的滋味怎么样。”
“哎，不对啊林一凡，你怎么才磨这一点芥末啊，应该不够我们这么多人吃吧？”
见曾清婉没意见了，刘大宝立马夹起了一块生鱼片。
可是他想蘸芥末时，看着林一凡碗里那一点点山葵根，有些傻眼了。
那一点山葵根，估计都不够一人蘸两筷子，未免也太少了些。
“山葵根口感最佳的时候，是研磨完的十五分钟以内，研磨太多的话就容易浪费。”
“所以我一次没敢研磨太多，这碗里的你们可以先尝尝，你们还想吃的话，就得自己研磨了。”
林一凡指着旁边还剩下的山葵根说道。
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