第六百零六章 肠衣是干嘛用的(第2/3页)
林一凡摇摇头，淡笑着说道。
做成熏肉只是条件有限的无奈之举，现在这么好的牛肉，林一凡怎么可能舍得将其做成熏肉。
“牛肉香肠？！”
“牛肉干？！”
这两个词瞬间就触动了众人的神经。
无论是香肠还是牛肉干，风味比起熏肉来，那都是一个天上一个地上。
能在荒野上吃到如此美味的东西，是他们之前想都不敢想的事情。
而这美味还是他们亲手做出来的，那就更让他们兴奋了。
“我觉得这个想法好，要不我们现在就开始做吧。”为了美食，曾清婉的干劲满满。
“我们也准备好了，有什么任务尽管交给我们吧。”
在香肠和牛肉干的美味诱惑之下，所有人都来了兴致，等着林一凡给他们分配任务。
“既然如此，刘大宝和赵希，你们去把缸里的牛肉扛过来，将里面的肉全都剁碎。”
“曾清婉，你就负责将另一个缸里的后腿肉和腱子肉撕掉筋皮，沿着纹路切成三指宽的长条。”
“至于你们两个，就负责制作肠衣吧。”
林一凡给每一位人都分配了任务。
他昨天都看好了，林启贤和李秀花，把带回来的那些牛肉，分门别类装了好几个缸，这时候取来用方便的很。
“好嘞。”刘大宝和赵希听明白任务，都干活去了。
倒是几位女生，对林一凡给她们的任务非常不解。
“不都是肉吗，干嘛单独把后腿肉和腱子肉弄出来处理？”曾清婉纳闷道。
“后腿肉和腱子肉，跟其他部位的肉肉质是不一样的，比较适合用来做牛肉干。”林一凡回应道。
“肠衣是什么啊，用来干嘛的？”吴梓萱也问道。
“肠衣是肠子上的一层膜，用处自然是灌制香肠了。”
林一凡有些无奈地说道。
这种常识都要问，林一凡真的有些无语了。
“知道了，我们这就去找肠子。”颜思茜点了点头，便拉着吴梓萱进了厨房。
两人找了一会儿，便将泡在冰水里的牛肠取了出来。
“原来把肉灌进这根肠子里就做成香肠了，我说为什么香肠的表面这么光滑呢，因为表面就是肠子啊。”
颜思茜看着牛肠，觉得很久以来的疑惑，在这一瞬间得到了解释。
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