第七十三章 只有香如故(第7/10页)
“是一件卖腊味的铺子。”
张建龙说道。
这倒很是稀奇……
腊味在西北地区并不怎么受欢迎。
反而是安东王域的沿海地带的特色。
在这里卖腊味，能有生意吗？
不仅是文琦文有这种疑惑，金爷和李俊昌听到之后，也觉得斐然。
一行人走到张建龙说的烧腊铺门口时，看到那店家带着两位活计，果然已经开始忙碌了。
只见那一位活计，手上按着一坨两三斤重的腩肉，用火一燎，三下五除二的就刮干净了毛，随即放下刀，拿了一根刚坠子，便开始在猪皮不停地戳着。
青雪青也挤到了最前面来看。
她吃过烧腊，但却从来没见过做法。
那伙计戳完之后，把肉块翻转，重新拿起刀，用刀在肉块表面割出了几刀平行的直纹，随即抓了一把调味料抹在上面。
“这是什么佐料？”
青雪青问道。
那伙计缓缓的抬眼看了一眼，却没有吭声。
“青妹，这调料一家一个样，是决计不能外传的。否则被旁人听了去可不得了……手艺人就靠手艺吃饭。”
文琦文低声对着青雪青说道。
伙计把调料在肉块上涂抹均匀之后，就扔进旁边的大盆中胭脂。
“店家，现在可有成品？”
张家弄敲了敲柜台问道。
“没有。”
店家一直背对着柜台，手上拿着一个长柄大铁勺在锅里不停的搅拌着。
“还要等多久？”
文琦文问道。
“还要等好久！”
店家说道。
似是有些不耐烦了起来。
不过他一口沿海的方言，众人却是也听不太懂。
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