第一百二十章 泡菜坛子和酸菜鱼(第2/3页)
乌藤不断的点头，道“首领，我明白了，你放心，这个泡……泡菜坛子，我们一定会烧制出来。”
辰北满意点了点头，道“那我就不打扰你们了，回去等着你们的好消息。”
辰北转身离开了。
辰北离开之后，乌藤兴奋的搓了搓手，道“大家都听清楚了吧，这东西做好了，可是大功一件啊，咱们先放下其它的活，一定要把它烧制出来。”
很快，陶器作坊里的工匠们纷纷开始研究辰北留下的样品，研究之后，又谈论了一番，然后开始制作泡菜坛子……
仅仅十天之后，这些工匠就成功烧制了第一批泡菜坛子，并且给辰北送去两只最好的。
辰北大喜，充分肯定了这些工匠的技术，并且奖励了他们每人两件兔皮衣，还有一些肉和粮食。
随后，辰北将这两个坛子泡了一天的水，反复观察，发现质量确实还不错。
接着，辰北用陶鼎煮了一锅盐水，倒进了坛子里，然后把挑选之后，又经过晾晒的的白菜，装进坛子里。
装的时候，放一层菜，撒一层盐，压实，然后再放一层菜，撒一层盐，不用装太满。
随后，辰北用陶鼎烧了一大锅盐水，冷却之后，倒入坛子中，淹没菜叶。
他想了想，又往里面扔了一些洗干净并且沥干水分的花椒、生姜，还有辣椒，最后盖上了盖子。
盖上盖子之后，辰北又烧了一些开水，放凉之后把它倒在泡菜坛子的坛檐上，在水里撒了很多的盐，这样可以保证密封，也可以保证水里不容易滋长细菌。
辰北能想起来的，就是这些过程了，他仔细想了想，没想到什么错漏的地方，应该能成功吧？
最后，他把这两个坛子摆放在房子角落阴凉的地方，接下来就是等待了。
半个月之后，到了验收成果的时候了。
“咕噜咕噜……”
陶鼎里的水已经沸腾了。
今天，辰北专门长老和青竹请过来，一起品尝自己制作的美味。
辰北在一旁忙活，长老和青竹在一旁观看。
“给你们尝尝我的手艺，酸菜鱼，你们吃了肯定会喜欢！”
辰北从屋子的角落抱出其中一个泡菜坛子，他怀着忐忑的心情，轻轻打开了盖子。
一股酸味扑鼻而来，辰北眼睛一亮，没错，就是这种味道，看来酸菜是制作成功了。
他洗干净了手，擦干水，然后伸手从里面拿出一棵小白菜。
精心挑选的小白菜，已经泡成了黄色的酸菜，水灵灵的，让人食欲大增。
辰北把酸菜洗干净，然后切成段，扔进了沸腾的水里。
接着，他又往里面放了鱼油、姜、花椒，陶鼎里的开水渐渐变成了浓郁的汤汁，一股香味弥漫了开来。
最后，辰北把一条刚杀好，打了刀花的肉食鱼放进了陶鼎里。
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