第9章:《江蟹生》(第2/4页)
“我的拿手菜,还是有些自信的!我自己来!”
《江蟹生》属于一道江南名菜,属于浙菜系,冷食。
做法并不难,无非就是杀螃蟹,精劈分解,用生姜、糖醋、酱油这些常见的家庭调料,加上少许的秘方密法原料。
柳晨一只一只江蟹的剖杀,用厨房剪刀肢解。
很快,一盆的新鲜活江蟹,变成了极大份量一盘的蟹肉块。
“酒。”
“盐。”
“腌制——”
整瓶的白酒都倒了进去。
开放式厨房和吧台附近,充斥着浓郁的酒精味。
邀月不知何时又坐回了吧台,一边品茗,一边看着柳晨烹调。
她瞟了一眼空掉的白酒瓶——
「红星、二锅头」?
这瓶酒。
是刚刚柳晨从放调料的储物柜直接拿出的,而非那个奇奇怪怪、冷雾弥漫的大柜子。
邀月当然不懂这个柜子叫冰箱,现代电器。
“这酒,很烈。”她轻声道。
“嘿,那可不是,清酒和果酒的度数相差无几,但以二锅头的醇度浓度,我倒要看看嚷嚷着叫‘烈酒’的洪老帮主,能不能顶得住!”
柳晨嘴角挂着一抹恶趣味的坏笑:
“只要洪老帮主不用内力化解酒力,我保证他能宿醉一场!”
说完。
在蟹肉大盘子上。
铺盖了一张保鲜膜,之后放进冰箱。
柳晨又给邀月冲了壶茶,道一声“慢用”后,自己上楼,到了三楼的店主起居室。
整个店面,唯独「起居室」变化不大。
有两个房间,一个小厅。
厅室,有个小小的供奉桌,柳晨从自己的行李包找出一张老爷子的黑白相框照,端端正正的摆在了供桌的中间。
附近抽屉里还有香和蜡烛,打火机。
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