第26章 议预防蝗灾（2）(第2/3页)
“大豆除了能煮来吃外，还可以做成豆腐来吃，可以做成豆浆加点白糖来喝营养丰富！”
“还可以制作豆皮等等，方法多了去，不要只限于一种做法！”
李重俊道。
“圣上，这淮南王刘安发明的豆腐，又酸又涩，实在难以下咽，并非人人都喜欢！”
“至于豆皮、豆花之类的，臣是闻所未闻！”
卢怀慎说道。
李重俊知道，之所以豆腐会又酸又涩，不是豆腐的本身，而是制造的过程，选用的大豆不太合格。
加上烹饪手法太过单一，吃来吃去也是一个味，吃多了自然让人难以下咽。
但是，李重俊有不下十种做豆腐的方法，完全可以变着花样来吃豆腐。
保证大家吃不腻！爱不释手！
而且，豆腐做成菜后，还可以拿出来卖，增加商业经济，对于大唐财政收入来说，又是一笔创收。
大豆还可以用来做猪饲料，这样一来，也能快速推动猪肉市场的发展。
只要养猪的多了，家家户户实现有肉吃，也不是什么难事。
“朕已经改良豆腐的制作，保证不再又酸又涩，而且还有多种做法，保证大家吃过之后，赞不绝口！”
“至于豆花，豆皮等，朕也都知道制作的方法，也可以传授下去，推广开来。”
“配合着炒锅，以大豆为食材，做出来的豆制品菜肴，必定会深受家家户户所喜爱！”
李重俊笑道。
这些都是小问题，根本难不倒他。
“这……”
卢怀慎一时语塞，不知道应该怎么接话，但对李重俊所说的这些，他又有些不信。
可不信又找不出理由反驳，对于大力推广种植大豆，是否可行，卢怀慎心里也没有底。
“卢爱卿，你不信朕说的？”
李重俊问卢怀慎。
“臣不敢，只是，只是……”
卢怀慎只是了半天，也说不出个所以然来。
“想必其他爱卿，也不信朕所说的话？没关系，大家亲眼看看，不就什么都清楚了！”
“正好，朕早已经命尚食局准备好了黄豆，今天我们就试一试，这新做的豆腐，味道如何！”
李重俊说罢，便起身朝外走去，姚崇等人也急忙起身跟上。
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