第407章 回敬小庙(第3/4页)
白眉老者的筷子，下意识的朝锅里夹去。
却被刘弟一下拦住,“前辈，别急啊，还有汤呢？”
这时，何初打开了另一口锅。
这是一锅香气逼人的汤。
众人定睛看去，大感神奇！
汤水之中，是一朵朵盛开的白色繁花！
这次的菜，不但香，而且漂亮！
“呵呵。”
刘弟背手道：“豆腐这种食材变化万千，用来做汤也不错！”
“这一锅，也是华夏名菜，文思豆腐！”
“它制作颇为讲究，一块细软的豆腐，要用大刀横切88刀，竖切188刀，就成了几千根豆腐丝！”
“放在清澈的水中，根根清晰、还必须不黏不连，不碎不断，这考量的是刀工。”
“这功夫看似简单，普通人没有十年八载的操练，恐怕难以胜任。”
“即便是在下，也足足研究了20十分钟！”
众人呆滞。
普通人十年八载才能切出来。
你...20分钟？
你不对劲，你在炫耀！
但下一刻！
众人还是被这一锅汤吸引，确实如刘弟所说，只见上千条长如牙签，细如粉丝的豆腐丝，漂浮游戈在清汤之中，轻盈、洁白、精致！
“刀工也是一种味道。”
刘弟缓缓道：“因为这豆腐细到极致，所以吃起来，既爽滑柔润，又清鲜利口，通常食客们还未回过神来，它已舒坦地抵达你的胃里，回味之际，让人不住叫好！”
咕噜！
此时，所有人都已经口水泛滥！
眼冒绿光！
刘弟又掀开最后一个大锅，“之前用来做开水白菜的6种蘑菇我也没浪费，剁碎了后，加入一些素肉、五香粉、精盐，包成了这一锅混沌。”
“保证诸位吃了之后，心满意足，体力充沛!”
啊！！！
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