第226章 龙须笋炖乌鸡汤(第3/3页)
“这是什么？鸡？怎么是黑色的？”徐玉成感觉自己没见过世面了。
“龙须笋炖乌鸡汤，这是乌骨鸡，肉是黑的，但是更加鲜嫩香浓，还能入药。”莫予书解释。
最近秦晚词总是带着几个孩子去山上采笋，有些放不住，秦晚词便教给他们几个制作龙须笋。
品相完整的竹笋才能制作龙须笋，工艺讲究又麻烦。
要小心的划丝，烤的时候，那竹笋更是要先“站立”，头烤干了再平铺，脱水要均匀，还不能让笋丝断裂。
而这道龙须笋炖乌鸡汤，味道更是香浓，泡发了炖汤的龙须笋，虽然不似新鲜竹笋的脆，但是也格外的鲜，纤细的笋丝在冷水中很快就会恢复活力。
然后慢慢进入顿号的鸡汤，鲜嫩清爽。
鸡汤鲜，笋丝嫩，鸡肉酥。
既然一口鸡汤，一口笋丝，再来上一口肉，环环相扣，一旦入口，便根本就停不下来。
喝着喝着，额头都出了一层薄薄的汗，大家这才放下碗。
本来萧逸一喝汤就会想起当时喝了好几碗汤，不得不跑茅厕的窘境，所以一直忍着。
其他的菜也好吃啊！
可是听着徐玉成和秦宁，在他一左一右，不停的的咕嘟咕嘟……
最后还是忍不住，动手给自己盛了一碗汤，还撕了一块儿鸡腿。
咕嘟咕嘟……
好鲜啊！
感觉把春天都吃进了嘴里了。