第四百四十九章 万里楼厨决(第2/5页)
林放只是扫了一眼酒楼内的桌椅，便忍不住咋舌。
这家酒楼的老板真是有钱！
旁的不说，就这一套套红木家具留到后世，那可就是泼天的财富。
而在这间酒楼里，这些桌椅都是摆放在大厅里，用来招待普通客人的东西。
看到林放进门，端坐在上首的杜长海站起身，一言不发。
倒是他身边跟着站起来的一个剃着光头的老人发话了，“林放林厨师是吧？老朽沈周以，酷爱美食，动嘴天下第一，动手十足弱鸡。在十里洋场，老朽也算是薄有微名。听说你二人今日’厨决’，我就被拉来做个见证。”
“嘶……沈周以？”
“大美食家沈周以！”
花姐、三注两人吃惊不已，十里洋场汇聚南北，融汇中西，自称美食家的犹如过江之鲫，不知道多少，可被人公认会吃的，不过寥寥数十人。
这数十人聚在一起，组织起了一个“厨决协会”，专门帮人解决厨艺纠纷。
因为十里洋场“厨决”盛行，“厨决协会”的诞生不光是国人认可，就连号称国际大厨的外国厨师，也对他们的裁定心服口服。
沈周以不光代表他自己，也代表着“厨决协会”，他的裁定，有着极高的公信力。
沈周以望向花姐，摸了摸光头，“两位既然听过沈某的些许微名，想必知道老朽代表’厨决协会’，不会偏袒哪一方。好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，不用担心老朽徇私。”
花姐在林放身边小声道：“小先生，有沈老先生在，比赛的结果倒是可以放心了。他这个人的名声很响，眼里只有美食，可以信赖。更何况，他代表着’厨决协会’，没问题的！”
“嗯。”林放微微点头，既然花姐都觉得沈周以可以相信，那倒是不用急着掀桌子了。
先比了再说。
“好，既然林厨师和杜特厨都认可老朽，那老朽可就出题了。”沈周以摸了摸光头，“老朽比较喜欢吃鱼，不管是什么做法，什么风味，不管是酸甜还是麻辣，老朽都喜欢。今天就以鱼为题，你们两人各做一道菜，如何？”
“要是做鱼的话，那我可就占便宜了。”杜长海微微一笑，“我们’淮扬厨帮’最擅长的就是做淮扬菜，淮扬菜的十大名菜里面，就有软兜长鱼、鰟鮍鱼蒸螺蛳、荠菜塘鲤鱼脯、松鼠厥鱼四道都是鱼。沈老，你这不是在偏帮我吗？”
“笑话！”沈周以翻了翻白眼，“十里洋场谁不知道我沈周以酷爱吃鱼？不管哪家酒楼要是有了跟鱼有关的新菜，我都是第一个跑去试菜的。杜特厨，你是在质疑我？”
“当然不。”杜长海望向林放，“本来就是我占便宜，我怎么会质疑你？我这是在替林厨抱屈，林厨，你觉得呢？”
“无妨。”林放淡淡一笑，“川菜里关于鱼的做法也不在少数。在你最擅长的地方打败你，我想，你更容易心服口服。”
“哼！”杜长海笑容一敛，“年龄不大，口气不小！”
“慢着！慢着！二位别着急嘛！”沈周以乐呵呵的挡在两人中间，“这比试都还没开始，不急着释放火药味。这么说的话，两位对做鱼都没有疑问咯？”
“我同意！”
“悉听尊便。”
“好！”沈周以一拍巴掌，“那你们两位就各做一道鱼菜。万里酒楼后厨正好备了许多现捞的活鱼，你们没问题的话，就去选鱼，我们的人立马开始垒灶！”
因为“厨决”盛行的关系，十里洋场催生出了专门观看“厨决”比赛的观众，很多不是特别爱吃的人也很爱看“厨决”比赛。
“厨决协会”为了方便厨师进行“厨决”，在后勤工作上爆发出了超乎想象的智慧，开发出了许多工具。
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