第四百六十六章 也可以是客人(第5/5页)
米饭入口，立刻中和了多出来的咸味，咸鸭蛋的咸顿时就变的恰如其分起来。
“好吃！”
尤德华眼睛一亮，忍不住称赞，“林老板，你这鸭蛋怎么腌的？滋滋冒油，还特别配饭！大米饭也特别好，颗颗晶莹口感软糯弹牙，搭配鸭蛋简直绝了！”
“识货！”齐瑞珠开心的眼睛都眯成了月牙，听到别人称赞林放，她比听到自己被夸奖还要开心，“我们开了好久了，就只有你吃出来我们用的米很好！当然，我们的鸭蛋也很好！”
“当然好！”尤德华用力点头，“这鸭蛋简直绝了！不管是下酒还是配饭，这超出一点的咸味，简直是绝妙，尤其是这蛋黄……恩姆……这蛋清也很好吃！”
吃完蛋黄，说话的功夫，尤德华又试了试蛋清，忍不住也是没口子的称赞。
“再尝尝别的！尝尝别的！”齐瑞珠守在尤德华桌边，干脆不走了，“试试皮蛋、扣肉、豆花饭，别光吃鸭蛋！我们这儿好东西多着呢，全都是我们东家亲手做的！”
“好！”尤德华从善如流，立刻转移目标，夹了一瓣皮蛋放进嘴里，“嗯？嗯！好吃！”
皮蛋入口，又是一种截然不同的口感。
类似皮冻和布丁的口感，还裹带着溏心，在味道丰富的调味料烘托下，仿佛是在给舌头来了个一条龙似的，他的口水止不住的快速分泌。
“你们家这皮蛋……好特别！”尤德华考虑了一下措辞，“按说，这种溏心皮蛋，回香应该是不够的，可你们家的皮蛋，回香还挺持久的。特别让人忍不住夸赞的是，居然没有一丝一毫的异味！”
尤德华所说的异味，是皮蛋中较为常见的涩口、麻嘴的碱味，通常这种味道要用陈醋来中和。
“你们家的皮蛋，只有清香不说……”尤德华想了想，又补充道：“还特别容易挂味，调味料的味道几乎完美的挂在了上面，不管怎么吃，都很好吃，简直完美！”
“嘿嘿，过奖！过奖！”齐瑞珠听了尤德华的夸奖，跟喝了酒似的，小脸酡红，笑容不断，却像是听不够似的，还在不住暗示尤德华再多说点！