第10章 花生和开席(第6/7页)
可不管怎么着，林放这一顿算是没白请，
在大杂院里众人的帮助下，开席的时间被缩短了许多。
馒头被早早的蒸起来，用的是院子里几家泡好了准备发面的面头。
一斤面粉能出一斤半馒头，一个馒头约莫2两，也就是两斤面粉大概能出15个馒头。
林放准备了20斤白面，20斤棒子面，拢共能出300多个二合面的馒头。
院子里一百来号人，不算还在吃奶的几个小奶娃子，一个人差不多能分到3个大馒头，看起来好像紧够了。
这年月，大家肚子里都缺油水。
就这2两一个的大馒头，半大小子一口气能吃5个，
做重体力活的大人要是敞开了吃，一顿能吃20个。
300来个馒头看起来多，以何雨柱做老了厨师的眼光来看，也就是个勉强够用。
林放给何雨柱准备的十斤猪肉，全是肉，没骨头，而且是最肥的那十斤。
他要是敢弄瘦的，指定背后要被人说嘴去。
现如今，大家都喜欢吃肥肉。
摊到十桌席面上，一桌就有一斤猪肉。
何雨柱愣是用这一斤猪肉给做了三道菜，一道回锅肉，一道麻婆豆腐，一道萝卜炒肉丁。
羊肉也有十斤，林放可没把肥肉全都给切出来，这羊肉要是没点肥肉可没那么香。
何雨柱就用这些羊肉同着萝卜，给炖了一锅羊肉，每桌都能分上一大海碗。
兔子红烧，一桌半只，鱼先炸后烧，一桌半条。
鸡蛋炒番茄一道，蒸鸡蛋羹一道。
炒白菜一道，剩下的豆腐、蘑菇、番茄又炖了个豆腐煲。
好家伙，林放给备的菜，愣是给何雨柱整出来个九菜一汤。
就这，还是因为林放一再强调不要省着用，何雨柱一再往富裕里做的结果。
等最后一道菜上桌，何雨柱拿着锅烧敲了敲锅沿，扯起嗓子喊了一声：“开席咯！老少爷们，都上桌咯！”
看到何雨柱敲的是自家借出来的大铁锅，一位大妈可是心疼坏了。
可吃人的嘴软，这些菜的香气，像是磨人的馋虫似的，在她肚子里翻江倒海。
她也只能暗自嘀咕两句，快步走向餐桌，心说：’我家锅都快被敲坏了，今天说什么也要多吃一口！’
何雨水颠颠的跑回后院，两根小辫儿欢快的在脑后甩搭着。
她人还没见着，就在嚷嚷：“林哥哥，老太太，席都备好了，你们快上桌吧。我哥做的菜可好吃了，你们再不过去就要被人抢完了！”
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