第四十二章：两小只的安置问题(第2/3页)
到时候根本就没法给两小只吃。
他得想个办法，将这些新鲜的内脏保存好。
在没有冰箱制冷的古代，保存食物的办法还是有不少的。
比如用冰块封起来。
或者用篮子吊着放进深井里面。
再或者，如果不需要新鲜保存的话，像他这样直接烘干或者风干水分也可以的。
不过烘干之后的内脏和肉，再用来煮肉汤就不合适了。
所以怎么良好的保存这些新鲜内脏，让他有点头疼。
想了一会，韩元决定用油封法来保存这些内脏。
这是目前最适合的办法了。
“油封法”保存食物鲜度在古代社会中屡见不鲜，是贵族和大户人家保存新鲜食物的一种办法。
古代社会中，在菜籽榨油法尚未出现之前，人们日常生活中的食用油一般都是猪油。
因为猪肉相比较于其他肉类食物便宜。
而且有很多部位都可以用来炸油，炸好的猪油放在坛子中可以保存至少一年不走味，不变质
而“油封法”保存食物其实也非常简单。
就是先将要保存的猪肉或者其他动物的肉煮熟，放在一个容器中。
然后将猪油提炼出来后，导入这个容器直到没过食物既可以。
即使是在高温的夏天和潮湿的雨季，也可以保证食物不变质。
不过这种方法比较费油，所以只有富贵人家才用得起。
正好，他手上有一些牛板油和牛脂肪可以提炼牛油，用来代替猪油也是一样的。
不过他现在手上就只有一个陶盆，现在还成了两小只的饭盆了，要炼油，还得先等两小只吃完再说。
“看来明天要多制造几个陶器了。”
韩元坐在篝火边想着，眼神却落在烤架上。
那上面，一排的牛肋骨正在吱吱冒油，香气扑鼻。
他时不时给牛肋骨骨翻一翻边，免得烤焦。
从中午到现在，他就喝了一点内脏汤，但那并不饱肚子。
所以真正的晚饭现在才开始弄。
牛排骨是用石斧从骨架上拆下来的，上面还有不少肉和筋膜，不吃过一晚上也会浪费掉。
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