第326章：拔丝红薯 钟跃民？(第2/9页)
既然没什么意思，那他们他们两个人就绕开了这里。
继续往家里面走去，非常奇怪的是。
一直走到四合院的时候，也不见他们家人出来。
难道连通风报信的人都没有吗？
他们也别指望得到许大茂的提醒，就让那两位在地上翻滚吧。
等他们什么时候累了，自然就会停下来的。
周晓白在出厂门的时候，就已经跟许大茂商量好了。
每个人都做一道菜，但是许大茂不许做酸菜鱼。
剩下的那道汤交给周晓白来做，这对许大茂来说完全没有问题。
来到中院以后，秦小丫和小当本来要扑上来的。
但是被秦京茹给抱住了，看来这丫头的眼里劲也长了，晚点有时间了好好奖励奖励她。
洗完手以后他们两个人就开始干活了，周晓白下手的是蘑菇炒肉。
那汤估计就是西红柿蛋花汤了，因为西红柿是她挑选的。
许大茂当时就选了几个红薯，周晓白还问他红薯能做什么菜呢。
但是给她的只是许大茂神秘的一笑，由于只有一个火炉。
所以只能分开做，这个一开始的机会就让给周晓白了。
许大茂则是在一旁看着，时不时的指点一下她。
她的一菜一汤很快就做好了，然后好奇的看着许大茂这么用红薯做菜。
这年代熬个糖稀，都能当做传男不传女的绝技。
加上糖的缺乏，所以这些糖类的菜肴，还没有得到广泛流行。
许大茂先将将红薯洗净后去皮，切成1厘米左右的长条块状。
然后把它们浸泡在水里一会儿，将红薯上面的淀粉洗掉。
捞出来放一旁把水控干，然后许大茂往锅中倒了大量的油。
周晓白看的只吐舌头。“大哥哥到底是什么菜呀，要放这么多油？”
“见过炸油条吗？现在和那个一样。”
锅里的油烧至五成热的时候，将红薯块放入锅中，调成中火炸。
在炸的过程中，许大茂在不停的拨动，保证让红薯受热均匀。
炸至金黄色，用筷子可以扎透红薯，就算是好了，捞出控油待用。
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