第二百一十六章：杀猪宴上的忙碌(第3/3页)
只是今天宴请的人多，午餐就是正餐。
杀猪宴，如果人少，就会特别丰富，全都是硬菜。有猪下水，猪排骨，五花肉这些。
但人多了，全做硬菜，遭不住的。
本来，杀猪宴就图个热闹，主人家拿出猪身上最不值钱的部位大家一起吃。这样主人家不会心疼，来吃饭的人也不用随礼。
陈放还记得小时候，过年前，就到处蹭杀猪宴吃。能吃到肥肠，就是肥肠不错的了。
小时候大家都穷……
辛辛苦苦一年好不容易养大的猪，要是哪家过年留一整头猪，那真是大户人家了。
小时候的杀猪宴，吃到最好的就是肥肠了，还有猪肚。
通常的杀猪宴只有猪肝、猪血旺、猪肺，猪油渣，油炸汤。
后来条件越来越好，杀猪宴也越来越丰盛。但主要，也要看人多人少。人少，吃的就好。人多，吃的就差。
以前的时候，大竹村没有人出去打工，都在家里忙农活。过年杀猪的时候，一个生产队的人乌泱泱就过来帮忙，要是弄一顿丰盛的杀猪宴，那得不少钱。