第六百二十章：人往高处走(第2/3页)
比如破碎，庄内种葡萄，庄内破碎。从外面采购的葡萄，也必须在庄内进行破碎，然后马上进入发酵罐进行发酵，确保新鲜……
再就是罐装，从发酵罐直接流入储酒罐，全程真空无菌，再从储酒罐罐装入瓶，全程无尘真空无菌，确保酒的新鲜度。这些是最基本的要求……
协会每年会给各个酒庄进行评分，满分是十星。如果低于五星，产出的葡萄酒便不允许帖上南山产区的标签……
协会的存在是为了更好的监管当地产出葡萄酒的品质。
……
葡萄种植园，现在的南山产区有179个独立种植园，面积分别是150亩到500亩不等。
200亩面积的种植园，149个。
之前在直播间卖的葡萄园，每个面积是200亩，实际葡萄园面积199亩。总共300个，但真正接受了葡萄园的，只有129人。剩下的人，有些人甚至没有过来，而是在网上联系了退款。也有人过来参观了，出于总总考虑，选择了退款。
种植园要记录好生产日子。大概也就是什么时间施了多少肥料……抽芽的时间，生长过程中的一些数据，这些都要记录下来。
生产日志今后将是采购葡萄价格的重要衡量标准。
南山镇，一个个酒庄正在加班加点建设中。
有些酒庄直接建在葡萄园旁边。有些酒庄则在南山镇周围买了空地建设酒庄……
对于现在的酒庄，酿酒厂，陈放这边扶持力度很大。
建成酒庄和酒厂的土地基本是免费提供。
不仅如此，沙漠农场那边淘汰下一些葡萄园机械设备，陈放也已基底的价格卖给了这些新酒庄。
新酒庄都缺钱……
年底了，南山镇正在大建设。
其中建设规模最大的酒庄，就是周柏的柏雪酒庄。
整个酒庄占地面积1300亩，总投资5个亿。有酿酒区，葡萄酒陈年区域……以及高档豪华的品酒区。
张晨现在没那么多钱建设酒庄，几千亩葡萄园直接是种植园，不过也买了一块几百亩的土地，等以后资金充裕了再建设酒庄。
很多人想象的酒庄应该有古堡，特别高档……
实际上很多酒庄，和酿酒厂差不多。不同区别就是有自己的葡萄园……
这是人心浮动的一年，沙漠农场很多员工蠢蠢欲动。
到年底了。
天空飘着雪……
“老板。”王龙找到陈放，说：“公司的一些员工也想购买葡萄园。能不能将葡萄园分拆成小块……”
“最小的葡萄园不能少于50亩。”陈放说：“再小，不利于管理，很难把控品质。公司一些员工想要买葡萄园，可以考虑合伙……”
“那个，我也想买一块葡萄园。”王龙讪讪道，看着陈放的表情。
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