第三百五十六章 梅尔克的星屑(第2/7页)
盐焗鸡！
经典的客家菜系。
相传客家经常受到异族骚扰,难以安居。在迁徙过程中活禽不便携带,便将其宰杀放入盐包中。便贮存、携带。
到达搬迁地之后，这种储存方式又缓解了原料不足的窘境，可以直接食用滋补身体。
做法倒是简便，先是选用不超过两斤的崽鸡，用盐、胡椒粉、姜片、葱结、蒜、料酒腌制一小时。锅底刷油放入改刀好的葱姜蒜，然后铺上腌制好的崽鸡。
精准的干蒸之后，撒入沸腾的芝麻油、花椒油、豆豉鱼油，这就是大名鼎鼎的盐焗鸡。
不过因为地理原因，做法也会有变革。
先是第一份喜马拉雅玫瑰盐的盐焗鸡。
岩严十分舍得用料，足足用了五克玫瑰盐，整只盐焗鸡都展现出了诱人的粉红色，甚至传出来阵阵花香。
夹起一块软嫩的鸡肉放入口中，那种玫瑰花绽放的感觉充斥在口腔中。
“嗯~好吃！”
“无论是吃多少次，都让人如此的欲罢不能！”
“真的，有一份优质的调味料，完全可以帮助厨师登上原本不属于自己的高度！”
“我不是简单的调味料供应商，我们是帮助厨师完成梦想的上帝！”
周围人立即马屁如云。
纷纷歌颂岩严的高尚伟大。
在一阵阵靓仔声中，岩严有点迷失自我,看着第二份盐焗鸡略有些许不屑。
“除非……这是从美食界来的食盐！”
“不过美食界的食盐,会卖给你们一万贝利一克？”
没错。
据二人供述,这美食银行的新品，售价只有一万贝利而已。
不仅价格只有喜马拉雅玫瑰盐的八分之一，甚至味道更胜一筹。但岩严不这么认为，若真是从美食界来的顶级调味料，怎么会只卖一万贝利？
张伟没有成本的么？
出入美食界的风险，可是用命换的！
想到这，岩严将第二份盐焗鸡放入口中。
转瞬间！
岩严的表情凝固了！
“这盐……明明和普通的盐没什么区别……但为什么，这盐焗鸡的味道会这样好！”
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