第一百七十四章 高效吸收(第2/4页)
是这样？
原来是我先入为主，进入的误区！
沃尔夫冈愣在原地，显然张伟的话对他有极大的冲击。
“原来，这就是你力排众议，坚持用粥作为伤员配餐的原因。消化吸收率……这是我从未想到过得角度。”
张伟道:“没有想到的原因，是你们从未站在食客的角度去思考，究竟什么最适用。”
大美食时代，厨师的地位实在是太高了。
普通的菜馆还有点餐一说。
高档料理食客仅能选择大致的方向，以及确定使用某些食材。
厨师有极高的自由度，可以任意的施展自己的技艺。
但过于自由，也造成了过于自我，它们已经很少考虑食客的需求了。
而忽略食客，无论是在蓝星还是食戟，都是完全行不通的。
沃尔夫冈沉默片刻，说出一条极为幼稚理论：“我认为，只要有绝对的味道，其余的一切都是可以忽略的。”
在绝对的力量面前，任何技巧都是花里胡哨。
不是说这条理论不正确，而是太过空泛且虚假……
张伟问道：“那什么是绝对的味道？”
“我不知道。”
“但我会竭尽毕生之力去追寻。”
张伟感觉脑袋冒烟，十分费解道：“你都不知道绝对的味道是啥，就这也不干，那也不想……就好像知道绝对的财富能换来一切，却不愿意去打工挣钱一样。”
“说不定你所追寻的绝对味道，已经被你当成其余忽略了。”
“好蠢的！”
追求味道，那也是张伟的夙愿。
但张伟所做的，就是不放过任何一个细节，极度磨练自己的技艺。
用手做……
用脑想……
每一步都脚踏实地。
单以精食之术为例，张伟为制作无相，损毁的食材不可计数！
就在二人还要继续论道的时候。
天空中烈风疾驰。
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