44、炸麻叶（正月初八）(第2/3页)
苏巧定定的看着苏蕊自信的眼神，默默的系上围裙，洗干净手。
“大姐，我准备好了。”
苏蕊看家里的油，还有两大罐子，一罐子都有十来斤便说：“我现在的这个想法，很简单。就是跟和普通面团一样，准备面粉，水，鸡蛋，白糖，芝麻再加一点猪油活成一团。”
馓子要醒面，时间太长，麻花也麻烦，苏蕊想今日可以做些麻叶子。
苏巧照着苏蕊所说的材料，一一准备好，活成面团，“大姐，准备好了，然后呢？”
苏莹继续说：“咱们麻叶子要做甜咸两种口味，这会甜的准备好了，那就再准备一团咸的面，一样的，水，鸡蛋，面粉，芝麻，猪油，就是把糖换成盐就好了。”
其实用花椒水和面更好吃一些，至于为什么，苏蕊记得好像是因为那样会使麻叶子更加酥脆。
苏巧准备好所有面团后，苏蕊洗手擀面，她就算再压榨童工，也不能什么都让她一人干。
苏蕊用力把面团擀圆，卷起来再擀薄，用刀从正上方划开，再切成斜方块，“巧儿，把切好的面片，放到竹匾上摊开。”
“好。”苏巧打开橱柜，拿出竹匾。
等咸的也同样准备好后，苏蕊说：“巧儿，你来烧火吧，我先炸两锅，你看看。”
苏蕊说完，便把凝固中的猪油挖到锅里。
直到雪白的猪油，慢慢融化到透明，直至加热到七成热。
“巧儿，火不要太大了，现在开始炸了。”
“好的，大姐。”苏巧忙拿出来两根比较大的柴火。
苏蕊把散开的面片放入热油锅中，因为擀的薄，所以炸好的速度很快，至金黄便捞出。
刚炸好第一锅，苏蕊听到大门口的动静，笑着说：“你二姐带着婉儿回来了，真是赶的好不如赶的巧。”
苏巧也笑了“婉儿一直很有口福。”
“好香啊，二姐你闻到没有？”苏婉使劲的吸着鼻子，就要往灶房冲。
苏莹拉住苏婉的小手，不让她乱跑说：“闻到了，闻到了。你可别跑哦，昨日就摔了一跤，被大姐大屁股了，你是不是还想挨打？”
苏婉想起昨日被打的场景，那种屁股被打的火辣辣的感觉，她不想再尝试了。
乖巧的的对着苏莹说：“二姐，婉儿乖。”
苏莹姐妹两人走到灶房门口，“大姐，巧儿，你们在做什么？”
苏蕊“我和巧儿新做出来的吃食。”
苏莹见案板上还有很多没有炸的面片，松开苏婉的手，洗过手，上前帮着苏蕊往油锅里放面片。
苏婉哒哒的跑到苏蕊旁边，卖这萌说：“大姐姐，婉儿今日乖，没有弄脏衣裙，婉儿能吃吗？”
“噗呲”苏巧捂着嘴笑出声。
苏蕊也想到昨日苏婉挨揍时的可怜模样，故作惊讶说：“真的啊？我们婉儿今日真乖，那么大姐奖励你先吃一块好不好？”
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