第229章 难吃实验(第1/4页)
呛鼻子的辣就罢了。
重点是还腥。
死腥死腥的。
就像是往嘴里塞了一口生鱼片似的，还是臭了裹着臭水沟的淤泥的那种。
简直就是上头得让人睁不开眼睛。
苏沅惊了一瞬就忍无可忍的吐了出来。
林明晰试探似的尝了一口，表情同样也很微妙。
林慧娘有生之年大概就没做过这么难吃的东西，尝了一口，一时间竟不知作何表情，筷子顿在空中瞬间就不动了。
林传读忍着好笑，将那盆碍眼又难吃的鱼片往旁边挪了挪，说：“尝个鲜就得了，吃点儿别的能吃的。”
林明晰给苏沅夹了几块土豆，也跟着说：“那个太辣了，吃多了伤脾胃，你多吃些别的。”
苏沅怀疑人生的往嘴里机械化的刨饭，最后撤桌的时候，那盆鱼基本上也没怎么动。
被原封不动的撤了下去。
吃过饭，苏沅越想越是觉得没道理。
没吃之前闻着都是挺香的。
怎么到了嘴里，就不是那么回事儿了呢？
她忍不住的追着林慧娘问做鱼的过程。
听林惠娘说完，苏沅有些诧异。
“只用了盐和吴茱萸吗？”
林慧娘好笑点头。
“是啊，这还是按你说的辛辣口味做的，若是寻常时候做鱼，基本上就是抹点儿盐就直接上锅蒸或就是炖，若是想做得鲜些，就是不放盐的时候也是有的，否则就容易坏了鱼本身的鲜味儿。”
苏沅听完，瞬间就顿悟了。
古人称鱼羊自带的膻为鲜。
烹饪时，讲究的也是个鲜字当头。
而泥鱼也许是因生长环境的缘故，本身自带的膻就比寻常的淡水鱼重上许多，按这种做法，自然就是吃不得的。
她琢磨了好一会儿，试探道：“那下次能不能再加些别的调料跟着做呢？”
林慧娘闻言有些诧异。
“还做？”
她的表情就像是在说，这次的难道还不够难吃吗？
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