第460章 为何害我？(第2/3页)
来福闻言表情诡异，挣扎一瞬为难地说：“不摆桌子？”
“主子，从古至今就没听说过谁家摆席不展桌的，您这不是闹着玩儿呢吗？”
宾客喜气洋洋的来吃席了，结果进屋一看发现连一张桌子都没有。
那画面光是想想，来福就觉得非常的窒息。
苏沅被来福苦大仇深的语气逗乐了，曲起指节敲了敲桌面，好笑道：“谁说不摆桌就不可办席了？”
“咱们这是第一次摆席，自然不能与寻常宴席相似，不弄出点儿新鲜玩意儿来，怎么能获取贵女芳心？”
坐席摆不开，不摆坐席不就行了？
来福不明所以的看着苏沅。
不大的眼睛里充满了疑惑。
苏沅让人取来了纸笔，靠着自己粗糙得简直难以确认的画技，将画舫前方空出来的地方勾勒了一下，在相应的位置一一标上文字。
然后在来福茫然的注视中轻声解释：“画舫前头板子上的空地足够宽敞，只是摆大桌不够，你去想法子弄十张能坐三个人左右的小桌子，里头外头分别摆上一些，不指定位置，这样咱们就不用操心来宾的坐次问题，人家来了后愿意与谁坐一起就跟谁一起，全凭意愿。”
她用笔尖在纸上画了一个圈，说：“这个位置，马上找人来量了大小后订制一个圆形的展架。”
像是怕来福没理解自己的意思，苏沅放下笔用手比划了一下，转身指着身后的架子说：“大概就做成这般模样，掏空的位置必须能放下菜品，而且要人站着就能看清盘子里装的是什么，伸手就可取到。”
“最后咱们按冷盘，热菜最后是甜品点心的顺序，依次往架子上放不同的菜色，有谁想吃什么，就可自行来取。”
来福大概明白了苏沅的意思，可眉毛打结得更加厉害。
他扯着嘴角苦笑，说：“来的都是十指不沾阳春水的千金，她们能乐意自己端着盘子来取吃的？”
苏沅好笑：“这有什么不愿意的？”
若是个自己在家常动手的，或许对这种模式不感兴趣。
可越是这种没动过手的，偶尔有了动手的机会，才会感到新奇。
苏沅要的就是这种新奇。
她努力回想着现代自助茶点下午茶的模式，咬唇道：“将咱们店里的姑娘们叫来培训一通，届时换上同样的衣裳，作相同的打扮，分别站在不同的位置，随时盯着架子上的东西，一旦少了什么，就立马补上，冷盘点心不能缺，热菜不能凉。”
“菜品不论大小，一定得往精致了做，好不好吃是次要，好看才是要紧。”
女人多是视觉动物。
只要想法子抓住了眼球，味道就是次要的了。
来福被苏沅的话说得一愣一愣的，下意识道：“这样能行？”
苏沅瞥了他一眼，好笑道：“为何不能行？”
苏沅不放心的拉着来福嘀嘀咕咕说了半天，等他都确定理解了，又开始着手给木晴回信。
这样的摆席方式在盛京城绝对是头一回。
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