第三十二章 东北硬菜之酸菜汆白肉(第2/5页)
我这样做也是有目的的，白菜不好储存，吃法单一，明日邀请全村人，也能对以后种植白菜多些积极性！
第二天一早，小福儿和柳条去了县上。
先到了同心，把酸菜装回来小一缸，接着又去挑了头肥猪，应我的要求，用大盆把猪血都接了起来，和处理好的猪一起拉回。
我这边去了村里，找了孟婶，让她组织几个妇女，去我家切酸菜。
又让孟叔通知一下，村里想吃酸菜肉的，可以自己带碗，去我家盛。
孟叔去了鼓场，敲响鼓。
不一会儿，村民到齐。
“这样的，有些人可能对明年地里种植什么农作物在纠结，我家是种了土豆白菜，收入可观，白菜也有很大的市场，比如说腌制酸菜。”孟叔没有说完，就有人插话。
“我们也不会腌制，再说，万一酸菜还没有白菜好卖呢。”
“这也是我要说的，村口孟三丫家都知道在哪，她家今天就用酸菜炖猪肉，如果好吃，说明酸菜的市场很大，那么白菜就会更畅销，而且，酸菜很好腌制，村里有的妇女都会的吧，上次去给三丫腌菜了，对的吧！”
“是是是，我去了，还给了工钱呢！”
“我也去了，好腌，而且三丫还供我们饭了呢！”
有几个声音说道。
“啥用啊，她们说好吃，也不代表大众的口味儿。”有人撇嘴说道，还咽了咽口水，酸菜好不好吃不知道，肉馋人啊！
“都说完了吧！想吃的，三丫和我说了，自己回家取碗，酸菜肉随便盛！”孟叔大声说。
“真的假的，就地主家过年才杀猪，她就这么给咱们吃！”有人怀疑的说。
“不爱去的可以不去！那个谁家的媳妇，还有你，你，你，孙婆婆，你们几个拿自己家伙事儿，去我家和丫儿她娘，给三丫帮帮忙去。”
说完孟叔就走了。
这些人有的直接就去取碗，没有大碗的，去借大碗。
有的冷嘲热讽的呢，也不想错过吃肉的机会，还怕是假的被涮，就拿了个碗，塞怀里，搞得像长了女性第二特征似的。
钱婆子更是，自己拿碗，竟然还让她家孙女也拿了一个。
这边东平在院子里支好两口大锅，烧上水。
东舞做饭，我和东升把需要的材料，都准备好。
不一会儿，猪和酸菜到位！
五花三层的猪肉都分成大块儿，排骨去掉，专用大骨头，脊骨，一会儿开炖。
孟婶和她邻居家的孟大娘，村里的孙婆婆，还有两家媳妇，拿着自家的刀和菜板，来到了我家。
想来盛菜的村民也有不少都来了，在旁边看热闹的有，观摩学习做法的有，帮忙的有，等着吃肉却还说风凉话的也有。
我拿了酸菜，给她们做示范，分下的菜帮，用刀片一下，都片好的，摞在一起，切丝。
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