第204章 顶门棍（求订阅）(第2/3页)
“还真的是啊！”
直播间中，聊得可谓是十分的欢快，而趁着大家聊天的李远，擀面杖在手中飞快的旋转，不过片刻的时间，便已然在桌子上杆出了一张偌大的面饼。
右手捏起一把面粉，迅速而均匀的平铺在面饼之上，右手将面饼卷起，只轻轻用力，面饼便快速的卷到了一起。
将边缘修整一番之后，李远已然拿起菜刀开始切面条了。
直播间。
“对了主播，你还没说你们那边到底都有什么习俗呢。”
“对对对，我们聊得起劲，东北到底有什么习俗？”
“肯定和面条有关，刚刚不是有一位东北的朋友说了吗，是要吃面条和猪头肉的！”
“其他的呢？”
麻利的将面条切开，随后放到了一旁已经煮沸的锅内。
用笊篱轻轻的拨动，那些李远一早上手杆的面条便轻轻的在锅中散开，而屋内的桌子上，此时一碗早就已经做好的鸡蛋卤子，此时还正冒着热气。
经过几个月的时间，如今李远的厨艺已经越发的娴熟。
举手投足之间，除了麻利，倒是多了几分从容不迫的大师之感，不说味道，单单是那行云流水一般的动作，就已经是一种异样的享受。
面条入锅差不多十五分钟左右的时间，这才被李远捞出。
因为是手擀面条，硬度要比平日买回来的要劲道许多，所以煮面条的时间也要多消耗一段时间。
在水开之后，李远再次朝着锅内点了两次凉水，这才将面条捞出，放在了一旁的凉水过凉，随后盛到了碗中。
一碗自制的手擀面，就这样被做好了。
而整个制作面条的过程，却仅仅才不到半个小时的时间而已。
将面条端上桌子，盛上一些鸡蛋卤子，一口下去，可谓相当的美味。
李远：“东北的习俗，其实和大家说猜的相差不大，第一个，便是你们现在看见吃面条了。”
“不过对于吃的面条也是有讲究的，也就是必须吃农家自己做的手搓面条，也就是俗称的顶门棍。”
直播间。
“顶门棍？这是什么意思？”
“这个名字有趣啊！是顶住自己家的门不让别人进来吗？”
“为啥要顶门？”
“顶门棍，这名字，我还真是第一次听说！”
李远笑道：“所谓的顶门，自然不是让所有人都进不了们，而是说顶住邪祟，那那些污秽之物没有办法入门，保佑这一年都太太平平的意思。”
直播间。
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